Bloedsuiker is een stiekem gezondheidsprobleem, maar er zijn veel krachtige voedingsmiddelen die u kunnen helpen de bloedsuikerspiegel efficiënt en snel te verlagen. Ten eerste, om te begrijpen waarom een ​​hoge (en lage) bloedsuikerspiegel optreedt, is het belangrijk om een ​​basiskennis te hebben van wat de hoge en lage bloedsuikerspiegel veroorzaakt, en het begint allemaal met insuline. Insuline is het hormoon dat in onze bloedbaan terechtkomt en voedingsstoffen aan de cellen levert, zodat onze bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Hoewel insuline vaak wordt gezien als een negatief hormoon, is het eigenlijk waardevol en essentieel voor onze gezondheid. Wanneer ons lichaam geen insuline aanmaakt of insuline niet efficiënt gebruikt, kunnen we insulineresistentie ontwikkelen, wat kan leiden tot diabetes type 2. Een van de beste dingen die we allemaal kunnen doen om insuline te helpen zijn werk te doen, is door regelmatig te eten en een uitgebalanceerd dieet te volgen dat vol zit met gezond voedsel.

Begin met deze tips om de bloedsuikerspiegel te verlagen

Om u te helpen uw bord te vullen met meer bloedsuikervriendelijke voedingsmiddelen die uw bloedsuikerspiegel helpen verlagen, begint u met het verwijderen van geraffineerde suiker, geraffineerde granen en de meeste bewerkte voedingsmiddelen uit uw dieet. Bewerkte voedingsmiddelen (en vooral fastfood) bevatten allemaal chemicaliën en geraffineerde ingrediënten die ons lichaam niet als echte voedingsstoffen herkent, dus onze cellen krijgen nooit echt wat ze nodig hebben en we hebben daardoor de hele tijd honger. Dit leidt ook tot bloedsuikerschommelingen en pieken die ervoor zorgen dat insuline minder efficiënt werkt.

Wat insuline het beste helpt werken, zodat de bloedsuikerspiegel stabiel blijft, zijn voedingsmiddelen die grote hoeveelheden voeding bevatten en aminozuren bevatten (die eiwitten in het lichaam vormen), vezels (de beste bron van koolhydraten) en gezonde vetten uit echt eten.

Laten we eens kijken naar enkele voedingsmiddelen die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen door ons deze voedingsvoordelen te bieden, zullen we?

1. Spinazie

Spinazie bevat veel aminozuren en heeft eigenlijk 5 gram eiwit per kopje. Spinazie is ook een rijke bron van de mineralen calcium, magnesium en kalium, die allemaal de bloeddruk verlagen, en het is een goede bron van vezels om de bloedsuikerspiegel te helpen verlagen. Vezels, eiwitten en mineralen zijn drie prachtige componenten die helpen de insulinespiegels in evenwicht te brengen en het lichaam beter gevoed te laten voelen.

Voeg spinazie toe aan je smoothies, salades, voorgerechten en onthoud dat hoewel boerenkool fantastisch is, spinazie meer algemene voedingsstoffen per kopje biedt dan welke andere groente dan ook!Adverteren

2. Avocado

Avocado's zijn om zoveel redenen een superfood, maar ze zijn vooral geweldig om de bloedsuikerspiegel te verlagen. De avocadovrucht is een rijke bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, de beste soort vetten voor je hart. Avocado is ook een goede bron van vezels, aminozuren, B-vitamines, mineralen zoals magnesium en kalium, en het is een geweldige vervanging voor voedingsmiddelen zoals mayonaise en kaas, vooral voor mensen met diabetes of voedselintoleranties.

Snijd wat avocado in je volgende smoothie voor een romige textuur, voeg het toe aan een salade, gebruik het in plaats van mayo of kaas, of voeg het gerust toe aan je volgende omelet. Met mate gebruikt en in plaats van verwerkte vetten, kan deze vrucht een geweldige aanvulling zijn op uw dieet.

3 eieren

Eieren hebben al jaren een slechte reputatie, maar de waarheid is dat ze een zeer waardevol onderdeel kunnen zijn van een uitgebalanceerd dieet en een geweldige bron zijn van vleesloze eiwitten, gezonde vetten en vitamines zoals vitamine B12 en vitamine D. De sleutel is om consumeer ze met mate (niet meer dan een paar per dag), en om eieren van de hoogste kwaliteit te kopen, zoals eieren uit de weide, biologische en niet-GGO-eieren. Eieren werken heel goed om de bloedsuikerspiegel te verlagen, omdat ze over het algemeen zeer licht verteerbaar zijn, zodat voedingsstoffen de cellen snel bereiken en daardoor de bloedsuikerspiegel helpen verlagen.

Bewaar wat hardgekookte eieren in uw koelkast en neem er een als uw bloedsuikerspiegel te hoog aanvoelt of niet meer daalt. U kunt ook eieren gebruiken bij het ontbijt, de lunch of het diner voor een lagere bloedsuikerspiegel gedurende de dag. Eiwitten kunnen ook worden gecombineerd met een of twee hele eieren voor meer eiwitten zonder het vet van hele eieren te overdrijven.

4. Broccoli

Adverteren

Broccoli zit boordevol voordelen die de bloedsuikerspiegel verlagen. Ten eerste is het een geweldige bron van vezels die de afgifte van suiker uit voedsel in onze cellen vertraagt. Zelfs als we niet direct suiker eten, wordt alles wat we consumeren uiteindelijk omgezet in glucose die ons lichaam gebruikt om ons energie te geven. Het is echter het beste om voedsel te eten dat langzaam in glucose verandert, zodat we de hele tijd een gestage afgifte krijgen en geen intense schommelingen die we krijgen door het eten van snoep of junkfood. Vezels zijn een sleutel tot het voortdurend handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel, evenals voor de vertering en assimilatie van voedingsstoffen.

Het is niet nodig om rauwe broccoli te eten of te eten als een konijn; neem broccoli op wat voor manier je ook lekker vindt, of het nu geroosterd is, gestoomd met kruiden en je favoriete eiwitbron, gebruik het in een roerbakgerecht met magere eiwitten, bouillon en wat andere groenten, of sauteer het voor bij je gewone diner. Het kan ook aan salades worden toegevoegd en is het hele jaar door een van de meest betaalbare en voedzame groenten.

5. Gewone, vetvrije Griekse yoghurt

Gewone, vetvrije Griekse yoghurt is een uitstekende bron van eiwitten, calcium, magnesium en kalium. Als u zuivelintolerant of veganist bent, is Griekse yoghurt natuurlijk niets voor u, maar als u zuivel in uw dieet opneemt, kunnen hoogwaardige bronnen dienen als een uitstekende bron van eiwitten in plaats van vette stukken vlees of verwerkte bronnen. De voedingsstoffen van Griekse yoghurt verlagen de bloedsuikerspiegel en verzadigen de eetlust zeer snel. Koop waar mogelijk van niet-GGO's en biologische bronnen voor de beste kwaliteit en vermijd yoghurtproducten met toegevoegde hormonen of antibiotica, evenals producten met toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten.

Je kunt Griekse yoghurt gebruiken in plaats van melk in een smoothie, in plaats van zure room voor minder vet in dips en dressings, of als basis voor sandwiches in plaats van mayo. Het kan ook een heerlijk dessert maken met bessen en kan een uur worden ingevroren om 's avonds als een meer ijsachtige traktatie te dienen. Als de smaak te zuur is naar jouw smaak, voeg dan gerust wat stevia toe om het zoeter te maken zonder toegevoegde suikers.

6. Amandelen

Amandelen bieden meer eiwitten dan andere soorten noten, evenals meer vezels en algemene voeding. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel en zelfs de bloeddruk. Amandelen bevatten 7 gram eiwit, 3 gram vezels en slechts 1 gram natuurlijk voorkomende suiker per ounce. Ze zitten ook boordevol magnesium en kalium die helpen de bloedsuikerspiegel en bloeddruk te verlagen. Amandelen bieden zelfs een beetje calcium, ijzer en zink!Adverteren

Een ons amandelen is gelijk aan ongeveer 22 noten en is de perfecte portie als tussendoortje gedurende de dag. Je kunt ook geschaafde amandelen toevoegen aan maaltijden zoals salades, roerbakgerechten en zelfs havermout als je dat wilt. Of combineer het met wat van die Griekse yoghurt die hierboven is genoemd voor een vullende snack of een licht ontbijt.

7. Chia-zaden

Chiazaadjes zijn klein van formaat, maar ze bieden grote voordelen die je niet wilt missen! Chia is een geweldige bron van aminozuren die zorgt voor eiwitten, vezels die de bloedsuikerspiegel verlagen en voedingsstoffen zoals magnesium, calcium en ijzer. Chiazaden zijn ook rijk aan omega-3-vetten die ons hart en metabolisme nodig hebben om gezond te blijven. Deze zelfde vetten voeden ook onze hersenen en helpen ons ons de hele dag door meer in balans te voelen.

Een ander voordeel van chia is dat het zo gemakkelijk in je maaltijden kan worden verwerkt, omdat het smakeloos is, maar het helpt om alles waar het aan wordt toegevoegd dikker te maken zodra het een beetje is uitgehard. Vanwege de gelachtige consistentie is chia leuk om toe te voegen aan havermout en smoothies, of je kunt het zelfs opnemen in je saladedressings en soepen.

8. Tarwegras

Steven Depolo /Flickr

Hoewel het niet erg aantrekkelijk klinkt, is tarwegras eigenlijk een beetje zoet en een van de meest krachtige voedingsmiddelen die je kunt eten voor een betere bloedsuikerspiegel, maar ook voor ontgifting en spijsvertering. Tarwegras is ook glutenvrij omdat het afkomstig is van een gras en niet van het eigenlijke graan waarvan tarwe is gemaakt. Het is een rijke bron van aminozuren, vezels, vitamines, mineralen en chlorofyl, het pigment dat het zo mooi groen van kleur maakt. Chlorofyl is een van de meest over het hoofd geziene voedingsstoffen om de bloedsuikerspiegel snel te verlagen en wordt aangetroffen in dicht groen voedsel.

Tarwegras kan worden geconsumeerd als een shot, gebruikt in de vorm van tarwegrassappoeder, of kan in zijn geheel worden gekocht bij een natuurvoedingswinkel en worden geperst of gebruikt in smoothies. Ik vind dat een groentepoeder gemaakt met rauw en biologisch tarwegrassap de gemakkelijkste en lekkerste manier is om het te gebruiken, maar veel mensen vinden het prettig om het volkorengras in hun dagelijkse routines te gebruiken. Welke manier je ook kiest om tarwegras te gebruiken, geef het niet op de eerste keer dat je het probeert. Het kan een geweldig voedsel zijn om uw bloedsuikerspiegel te verlagen en uw algehele dieet, haar en zelfs het uiterlijk van uw huid te verbeteren.

9. Wilde vissen

Adverteren

Wilde vis zit boordevol gezondheidsvoordelen, waaronder magere eiwitten, ijzer, gezonde vetten en B-vitamines, samen met mineralen zoals magnesium en kalium. Vis is een geweldig voedsel om de bloedsuikerspiegel te verlagen vanwege de algehele voeding, maar vergeet niet om magere opties zoals wilde zalm, tilapia, heilbot, tonijn te kopen en vermijd die die zijn gebakken of bedekt met paneermeel of grote hoeveelheden olie. Het is ook erg belangrijk om wilde vis te verkiezen boven gekweekte vis om giftige verontreinigende stoffen, kwik en pesticiden te vermijden.

Vis kan worden geconsumeerd voor lunch of diner, en als je van hartig ontbijt houdt, maakt het zelfs een groot deel uit van omeletten of geserveerd met groenten. Of bak het, koel het en gebruik het om zalm- of tonijnsalade te maken!

10. Linzen

Jason Jacobs /Flickr

Linzen zitten boordevol magere eiwitten, ijzer, kalium en vezels, waardoor ze over het algemeen een ongelooflijk voedsel zijn om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Linzen zijn ook een goede bron van antioxidanten, zijn zeer betaalbaar en bieden een romige en nootachtige textuur waardoor ze heerlijk zijn. Een van de grootste voordelen van deze peulvruchten is dat ze niet lang geweekt of gekookt hoeven te worden zoals bonen en sommige andere gedroogde peulvruchten. Linzen kunnen in slechts 20 minuten worden gekookt zonder te weken, en rode splitlinzen koken in ongeveer 15 minuten. De rode zijn meestal zoeter, terwijl de andere kleuren meer nootachtig zijn, dus kies de variëteit die je lekker vindt.

Linzen kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, toegevoegd aan salades en vormen een fantastische vervanging voor vlees voor een vegetarische/veganistische optie. Als je niet van bonen houdt of ze niet lekker vindt, probeer dan linzen. Ze zijn een fenomenaal voedsel om de bloedsuikerspiegel te verlagen, omdat ze veel tijd nodig hebben om te verteren, maar ze bevatten grote hoeveelheden voeding.

Laatste tips om de bloedsuikerspiegel te verlagen

Hoewel voeding belangrijk is om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, geldt dat ook voor de algehele levensstijl. Voldoende slaap, voldoende wateropname en elke dag beweging zijn allemaal belangrijke factoren die de hele dag door een lagere bloedsuikerspiegel kunnen bevorderen. Sommige mensen vinden dat meerdere keren per dag eten voor hen beter werkt, terwijl anderen vinden dat ze het het beste doen met drie grotere maaltijden verspreid over de dag. Test beide om te zien welke voor u werkt en luister naar uw lichaam. Geef prioriteit aan het eten van echt voedsel met een uitgebalanceerde inname van eiwitten, vezels en gezonde vetten gedurende de dag voor een zo veel mogelijk algehele gezondere bloedsuikerspiegel.

Andere voedingsmiddelen die het vermelden waard zijn voor een lagere bloedsuikerspiegel zijn kokosboter, pure chocolade, kaneel, appelciderazijn, andere noten en zaden, bijna alle groenten, groenten, vezelrijk fruit zoals bessen en appels, en zelfs zwarte koffie. Onthoud dat het niet nodig is om jezelf te beroven als je voor je lichaam zorgt, maar het kiezen van echt voedsel van hoge kwaliteit is de sleutel.

Kijk voor meer informatie op deze tips zodat u in een mum van tijd op weg bent naar een betere bloedsuikerspiegel!Adverteren

Uitgelichte foto tegoed: AnastasiaKopa via shutterstock.com