Vis is altijd beschouwd als een van de gezonde bronnen van eiwitten. In vergelijking met rundvlees en varkensvlees bevat het veel minder vet, cholesterol en calorieën. Tegelijkertijd zit het boordevol vitamines, mineralen en essentiële vetzuren die goed zijn voor onze gezondheid.

Helaas zijn niet alle vissen hetzelfde. Sommige zijn besmet door het hoge kwikgehalte in de zeeën. Degenen die op de boerderij zijn gefokt, vormen ondertussen grote gezondheidsrisico's waar we zeker uit de buurt moeten blijven.

Tilapia, een van de meest populaire gekweekte vis die veel mensen eten, is zeer geliefd vanwege zijn goedkope prijs en heerlijke smaak. Het is in feite de vierde meest geconsumeerde zeevruchten in de Verenigde Staten, zoals gerapporteerd door de Nationaal Instituut voor Visserij . Maar bij elke hap zetten we onze gezondheid op het spel.Adverteren

Waarom is het eten van tilapia gevaarlijk? Dit zijn de belangrijkste redenen:

Je bent vatbaarder voor ontstekingen

Vis is de gebruikelijke go-to zeevruchten van degenen die hun inname van willen verhogen Omega-3 vetzuren . Omega 3, zoals u waarschijnlijk weet, komt de gezondheid ten goede door bloeddruk verlagen , het verlagen van cholesterol in de bloedbaan en het stimuleren van het immuunsysteem. Het voorkomt ook artritis, depressie, hartaandoeningen en zelfs kanker.

Echter, een studie uitgevoerd aan de Wake Forest University in 2008 onthulde dat tilapia meer omega 6 bevat dan omega 3, met een verhouding van 11 op 1. Hoewel omega 6 ook nodig is voor het lichaam, is de gezonde verhouding tussen omega 6 en omega 3 2 op 4. Hogere omega 6 betekent een verhoogd risico in astma, artritis en andere ontstekingsaandoeningen, omdat het berucht is omdat het ontstekingen in het lichaam veroorzaakt.Adverteren

U loopt een groter risico op kanker

Er zijn er talloze geweest meldt dat op de boerderij gefokte tilapia uit China worden gevoed met dierlijke uitwerpselen, en kunnen dus uw risico op kanker verhogen 10 keer meer dan in het wild gevangen vis. Volgens deze rapporten worden gekweekte vissen gevoed met uitwerpselen van eenden, kippen en varkens.

Er is reden om aan te nemen dat dit niet slechts speculaties zijn. In 2009 heeft de Economische Onderzoeksdienst van het U.S. Department of Agriculture (USDA) onderzocht op boerderijen gekweekte zeevruchten geïmporteerd uit China, en onthulde dat veel van de boerderijen en voedselverwerkers in China zich bevinden in geïndustrialiseerde regio's waar lucht, water en bodem verontreinigd zijn.

Bovendien stelt de studie dat het gebruikelijk is ... om vee en pluimveeafval op velden te verspreiden of als visvoer te gebruiken.Adverteren

Nieuwsorganisaties zoals MSN Nieuws en Bloomberg meldde dat de praktijk van het voeren van dierlijke uitwerpselen in tilapia-boerderijen inderdaad wijdverbreid was in China. Dit is reden tot bezorgdheid, aangezien meer dan 70 procent van de tilapia in de VS uit China wordt geïmporteerd. In 2006 is China-geïmporteerde tilapia opgenomen in de Seafood Watch-lijst van te vermijden vissen.

U kunt antibiotica, pesticiden en chemicaliën binnenkrijgen

Omdat ze worden grootgebracht in overvolle vishokken, zijn tilapia vatbaarder voor ziekten. Boereneigenaren geven ze antibiotica om te voorkomen dat ze ziek worden. Ze worden ook gegeven pesticiden om zeeluizen te behandelen , een veelvoorkomend probleem. Deze chemicaliën zijn effectief, maar zijn niettemin schadelijk voor de gezondheid van mensen wanneer ze worden ingenomen.

Dibutylin , een chemische stof die wordt gebruikt bij het maken van PVC-plastic, is ook te vinden in op de boerderij gekweekte tilapia. Het is bekend dat deze giftige chemische stof ontstekingen veroorzaakt en het immuunsysteem verzwakt. Het kan ook het risico op allergieën, astma, obesitas en stofwisselingsstoornissen verhogen.Adverteren

Een andere giftige chemische stof in tilapia is: dioxine , die in verband is gebracht met het ontstaan ​​en de progressie van kanker en andere ernstige gezondheidsproblemen. Het is nogal schokkend hoe lang het duurt voordat het lichaam deze chemische stof wegspoelt - zeven tot elf jaar!

Al deze berichten over op de boerderij gekweekte tilapia zullen zeker een slechte smaak in je mond achterlaten. Maak je geen zorgen. Tilapia is niet de enige vis ter wereld. Er zijn veel andere die veilig zijn om te consumeren en die uw gezondheid niet in gevaar brengen.

Uitgelichte foto tegoed: Tilapia/Nate Steiner via flickr.com Adverteren