In dit artikel leer je 5 verschillende manieren waarop je lichaam je kan misleiden met nep-gewichtsverliesresultaten op zowat elk dieet voor gewichtsverlies. Ik noem deze resultaten nep, omdat ze het kunnen laten lijken alsof je veel gewicht verliest, zelfs als je nauwelijks lichaamsvet verliest.

Met andere woorden, nep-gewichtsverlies is elk gewicht dat u zou kunnen verliezen en dat niet uit uw lichaamsvetreserves komt (een dergelijk gewicht staat ook bekend als uw niet-vette lichaamsgewicht of uw vetvrije massa). Veel diëten voor snel afvallen (of crashdiëten, zo je wilt) profiteren hier enorm van. Ze bedriegen je met de illusie van snel gewichtsverlies, maar zodra je van het dieet af bent, krijg je het meeste van het verloren gewicht terug.

Dit is niets nieuws, we kennen dit allemaal als het gevreesde jojo-dieeteffect. Alleen begrijpen slechts een handvol mensen precies waarom dit gebeurt bij zoveel diëten voor snel gewichtsverlies.

In dit artikel zal ik een combinatie van gewichtsverlieswetenschap en persoonlijke experimenten gebruiken om je te laten zien wat er werkelijk in je lichaam gebeurt tijdens (en na) de meeste crashdiëten.

Ik zal niet alleen de 5 vijf verschillende bronnen van valse gewichtsverliesresultaten in je lichaam uitleggen, maar ik zal ook proberen in te schatten hoeveel elk van deze 5 bronnen je gewichtsverliesresultaten kan verknoeien.

1. Uitdroging (verlies van lichaamsvocht)

In 2004 deed ik een uitdaging voor extreem gewichtsverlies om te demonstreren: hoe je het meeste gewicht verliest op één dag? . Ik heb aangetoond dat het mogelijk is om in slechts 24 uur bijna 20 pond (of 9 kilogram) te verliezen. Maar je moet weten dat wat ik deed, extreem gevaarlijk is. Als het tot het uiterste wordt doorgevoerd, uitdroging kan er letterlijk voor zorgen dat je hart faalt [1] , dus herhaal in geen geval wat ik heb gedaan .

Ik heb mijn experiment met extreem gewichtsverlies specifiek ontworpen om in die 24 uur zoveel mogelijk watergewicht te verliezen. Ik dronk nauwelijks vocht tijdens mijn challenge, en ik gebruikte een paar natuurlijke diuretica om nog meer water uit mijn lichaam te krijgen. Bovendien oefende ik in intense hitte om enorme hoeveelheden lichaamswater te verliezen (via zweet).

Maar gezien het aantal calorieën dat ik in die 24 uur heb verbrand, had ik niet veel meer dan een pond lichaamsvet kunnen verliezen. Dus minstens 18 van de 20 pond die ik verloor, kwam niet van mijn lichaamsvetreserves.

Als u geen vocht, diuretica, hitte en lichaamsbeweging binnenkrijgt, kunnen ze allemaal uitdrogen in uw lichaam. Maar er zijn nog twee specifieke redenen waarom ons lichaam tijdens extreem gewichtsverlies nog meer vocht afgeeft.

Dus laten we die twee eerst uit de weg ruimen.Adverteren

2. Glycogeen

Je lichaam slaat energie op verschillende manieren op. Hoewel een overgrote meerderheid van die energie wordt opgeslagen in je lichaamsvetreserves, wordt een deel ervan ook opgeslagen als: glycogeen . Door je glycogeenreserves te verbranden, kan het lijken alsof je geweldige gewichtsverliesresultaten behaalt, zelfs als je niet per se lichaamsvet verliest.

Ons lichaam slaat gemiddeld ongeveer een pond (of iets meer dan 400 gram) glycogeen op [twee] , maar elke gram glycogeen bindt ook ongeveer 3-4 gram water aan zichzelf [3] . Omdat ik tijdens mijn extreme gewichtsverliesuitdaging ongeveer 6 uur bijna geen voedsel at tijdens het sporten, heb ik de meeste, zo niet al mijn glycogeenreserves weggevaagd. Terwijl mijn lichaam glycogeen bleef verbranden voor energie, begon het aantal op mijn schaal vrij snel te dalen. Maar nogmaals, dat betekende niet dat ik echt veel lichaamsvet verloor, ik verloor gewoon het gewicht van glycogeen (en het water dat eraan gebonden was).

Nu, terwijl een gemiddeld persoon ongeveer een pond glycogeen opslaat, kunnen sommige mensen er meer dan twee pond van opslaan. Met andere woorden, als je je glycogeenreserves volledig hebt weggevaagd, kan het getal op je weegschaal je tot 5 kilogram misleiden. [twee] van nep gewichtsverlies.

3. Zout (natrium)

Zout, of beter gezegd natrium (natrium is het hoofdbestanddeel van zout), speelt een grote rol in onze moderne voeding. Zelfs als je geen extra zout aan je eten toevoegt, is de kans groot dat je dieet al veel natrium bevat. Natrium wordt niet alleen toegevoegd aan junkfood zoals pizza en hamburgers, maar ook aan voedingsmiddelen zoals brood, kalkoenfilet, kipnoedelsoep en tal van andere bewerkte voedingsmiddelen.

Volgens het Center for Disease Control and Prevention komt meer dan 75% van het natrium dat Amerikanen eten uit restaurants, voorverpakte en bewerkte voedingsmiddelen. [4]

Oké, maar wat heeft dit allemaal te maken met nepresultaten voor gewichtsverlies?

Al dat extra natrium dat we bij ons voedsel eten, kan ons lichaam dwingen om behoorlijk veel extra lichaamswater vast te houden (om dat natrium verdund te houden in concentraties die niet schadelijk zijn voor je lichaam). Omdat ik veel heb gesport en gezweet tijdens mijn afslankexperiment, verloor ik ook veel natrium en het water dat eraan gebonden was (we verliezen veel natrium als we zweten [5] ).

Net als bij glycogeen kan het verlies van natrium (en het daaraan gebonden water) je doen geloven dat je veel gewicht verliest, zelfs als we niet per se lichaamsvet verliezen.

Hoeveel nepgewichtsverlies kan natrium eigenlijk veroorzaken?

Deze informatie was vrij moeilijk te vinden, maar gebaseerd op één onderzoek [6] en mijn eigen natrium gewichtsverlies experiment , is het mogelijk om wel 3 kilo lichaamsgewicht te verliezen als u extra natrium in uw lichaam kwijtraakt.Adverteren

4. Spiermassa en vitaal orgaanweefsel

Het verlies van je spiermassa en vitaal orgaanweefsel (je vitale lichaamsmassa) is een ander kritiek probleem waar je tegenaan zult lopen als je probeert te herhalen wat ik deed in mijn experiment met extreem gewichtsverlies. Omdat, als je eenmaal een tekort aan glycogeen begint te krijgen, je lichaam simpelweg niet genoeg energie kan halen uit je lichaamsvetreserves alleen. Dus nadat je je glycogeenreserves hebt weggevaagd, heeft je lichaam geen andere keuze dan te beginnen met het verbranden van een aantal van je structurele eiwitten voor energie [7] .

Waar komen die structurele eiwitten vandaan?

Eiwitten zijn de basisbouwstenen van je spieren en vitale organen. Dit betekent dat je lichaam zichzelf letterlijk gaat opeten, zodat het je in leven kan houden in tijden van extreem gewichtsverlies.

Hoe erg kan dit worden?

Als ik tijdens mijn extreme experiment gewoon zou stoppen met eten, zou ik op één dag wel 0,5 kilo vitale lichaamsmassa kunnen verliezen [7] . Maar als je blijft sporten nadat je geen glycogeen meer hebt, kun je voor elk uur sporten meer dan 100 gram van je vitale lichaamsmassa verliezen. Ik begon mijn experiment met volledige glycogeenreserves, maar oefende toen ongeveer 6 uur. Dus in die 24 uur verloor ik in totaal ongeveer 2 pond spiermassa en vitaal orgaanweefsel.

Mijn experiment was extreem, dus de vernietiging van mijn vitale lichaamsmassa was ook extreem. Maar dezelfde vernietiging van uw vitale lichaamsmassa zal plaatsvinden op vrijwel alle, behalve de langzaamste diëten voor gewichtsverlies (hoewel het lang niet zo extreem zal zijn als in mijn experiment). De wetenschap uitleggen waarom dat gebeurt - en nog belangrijker, hoe je dit kunt voorkomen zonder je vetverbranding te vertragen - is zeker een verhaal voor een ander artikel.

Dus laat me dit deel afronden door te zeggen dat uw uiteindelijke gewichtsverliesresultaten er ook beter uit zullen zien als u uw vitale lichaamsmassa verliest met een snel gewichtsverliesdieet. Nogmaals, dit heeft niets te maken met je lichaamsvet en is iets dat je ten koste van alles wilt vermijden.

5. Voedselverspilling

Laten we eens kijken naar het laatste ding dat een valse daling van het nummer op uw weegschaal kan veroorzaken. Ik at bijna geen eten tijdens mijn 24-uurs gewichtsverliesexperiment, maar ik had nog extremer kunnen gaan. Ik had een laxeermiddel kunnen nemen of een andere methode voor het reinigen van mijn dikke darm kunnen gebruiken om mijn dikke darm te legen.

Als ik alle voedselverspilling uit mijn dikke darm zou verwijderen, zou dit er ook voor kunnen zorgen dat mijn uiteindelijke gewichtsverliesresultaten er op papier nog beter uitzien. Ik zou kunnen opscheppen over een nog grotere daling van het getal op de schaal (zonder extra lichaamsvet te verliezen).

Het reinigen van de dikke darm is iets dat in veel verschillende diëten/reinigingen wordt aanbevolen. Ook als u een sap/vloeibaar dieet volgt, of gewoon minder voedsel eet, zou u aan het einde van het gewichtsverliesdieet opnieuw betere resultaten kunnen zien bij het afvallen. Hoe minder (vast) voedsel je eet, hoe meer je dikke darm leeg raakt en hoe beter je uiteindelijke gewichtsverlies zal lijken.Adverteren

Over hoeveel nepgewichtsverlies hebben we het hier?

Volgens een studie [7] - waarin ze industriële colonreinigers testten (het spul dat ze in de geneeskunde gebruiken om patiënten voor te bereiden op een operatie) - je zou uiteindelijk tot 6,6 pond (3 kilogram) gewicht kunnen verliezen, simpelweg door je dikke darm op te ruimen.

Voor de laatste keer zou deze snelle daling van het getal op de weegschaal absoluut niets te maken hebben met je lichaamsvet.

Wat zijn de maximaal mogelijke resultaten van nepgewichtsverlies?

Om het maximale potentieel voor nep-gewichtsverliesresultaten samen te vatten op zowat elk snel gewichtsverliesdieet, hier is hoeveel gewicht je zou kunnen verliezen van alle 5 bronnen van nep-gewichtsverliesresultaten in je lichaam:

• tot 7,7 pond (5 kilogram) gewicht door uw glycogeenreserves op te ruimen
• tot 6 pond (3 kilogram) gewicht door de hoeveelheid natrium in uw dieet te verminderen
• tot 6,6 pond (3 kilogram) gewicht door uw dikke darm te legen
• tot 1 pond (of meer bij inspanning) spiermassa en vitaal orgaanweefsel per dag .
• Bovendien zou je je lichaam kunnen blijven uitdrogen tot het punt waarop het het allerlaatste wordt wat je ooit zult doen (maar ik reken erop dat je NOOIT zoiets probeert).

Oké, dit zijn dus de maximaal mogelijke aantallen, en ze tellen in ieder geval ongeveer op als ik ze vergelijk met mijn real-life resultaten. In mijn extreme 24-uurs gewichtsverlies-experiment verloor ik minstens 18 pond niet-vet gewicht, wat kan worden verklaard met de bovenstaande cijfers.

Als ik precies wilde meten hoeveel van de 18 pond die ik verloor uit elk van de 5 mogelijke bronnen kwam, zou ik toegang moeten hebben tot behoorlijk dure en gecompliceerde apparatuur. Maar het exacte aantal is niet belangrijk. Het belangrijkste is dat je nu een goed idee hebt van hoe groot de illusie van gewichtsverlies die crashdiëten kunnen creëren.

En wat gebeurt er als u een snel gewichtsverliesdieet afbreekt en terugkeert naar uw normale dieet?

De echte reden voor snelle gewichtstoename na een crashdieet

Als je terugkeert naar ongeveer hetzelfde dieet dat je had voordat je aan een crashdieet begon, zal al het niet-vette gewicht dat je tijdens het dieet bent verloren vrij snel terugkeren.

Je glycogeenvoorraad wordt weer aangevuld, je lichaam herwint het water dat het door uitdroging verloren heeft, je wint het aan natrium gebonden watergewicht terug en je dikke darm vult zich weer. In mijn experiment met extreem gewichtsverlies duurde het slechts twee dagen om bijna al het verloren gewicht terug te krijgen (maar ik at wel meer voedsel dan ik normaal doe).

Als je nu een crashdieet volgt en dan te veel calorieën gaat eten als je eenmaal van het dieet af bent, ZAL je het lichaamsvet dat je in de loop van de tijd hebt verloren, terugwinnen (en waarschijnlijk nog wat toevoegen). Maar die eerste paar kilo's die je heel snel terugkrijgt, hebben niets te maken met je lichaamsvet.Adverteren

De enige manier om er zeker van te zijn of een dieet u daadwerkelijk heeft geholpen om lichaamsvet te verliezen in plaats van uw niet-vette gewicht tijdelijk te laten dalen (of erger nog, veel spiermassa en vitaal orgaanweefsel te vernietigen), is door uw lichaamsvetpercentage te meten voordat u en na het dieet. Het belangrijkste is dat je nu begrijpt wat er onder de motorkap gebeurt als je een snel gewichtsverliesdieet volgt en dan snel weer wat aankomt.

U zult niet langer denken dat het dieet niet werkte, dat u iets verkeerds deed, dat uw metabolisme verlamd is door het dieet, of zelfs dat u binnen een paar dagen kilo's en kilo's lichaamsvet bent kwijtgeraakt en teruggekomen ( wat gewoon niet kan).

Kunnen crashdiëten alleen valse resultaten voor gewichtsverlies opleveren?

Laten we iets in perspectief plaatsen. Ook al verloor ik slechts een pond lichaamsvet in mijn 24-uurs gewichtsverliesuitdaging, het zou nog steeds een week of twee duren om dezelfde hoeveelheid lichaamsvet te verliezen bij de meeste standaard diëten voor gewichtsverlies.

Als mijn experiment niet het gevaarlijk uitdrogen van mijn lichaam inhield en daarbij veel spiermassa en vitaal orgaanweefsel vernietigde, zouden we het eigenlijk kunnen hebben over een van de snelste vetverbrandingsmethoden ter wereld (maar dat kunnen we niet, want wat ik deed is gewoon te gevaarlijk).

Crashdiëten hebben een zeer slechte reputatie gekregen vanwege het zelden begrepen jojo-effect, maar een goed ontworpen snel gewichtsverliesdieet kan uw lichaamsvetreserves zeer goed richten (en doe dit zonder de vernietiging van uw spiermassa en vitale orgaan zakdoek).

Het probleem is dat van slechts een handvol diëten met snel vetverlies ooit wetenschappelijk is bewezen dat ze dit soort resultaten kunnen opleveren. [7] . Ik moet dit artikel afronden, maar als je hier meer informatie over wilt hebben, zoek dan spiersparend vasten op (of zoals wetenschappers het noemen, eiwitsparend gemodificeerd vasten).

Dit was een lange lezing, maar gefeliciteerd dat je het tot het einde hebt gehaald.

Mijn hoop met dit artikel is om in ieder geval een deel van de verwarring, frustratie en teleurstelling weg te nemen waar mensen gewoonlijk tegenaan lopen als ze weer aankomen na een snel gewichtsverliesdieet. Als je iemand kent die ooit dergelijke gevoelens heeft gehad, doe hem dan een plezier en deel deze op wetenschap gebaseerde uitleg van het jojo-dieeteffect met hem.

Uitgelichte foto tegoed: pixabay.com / geralt via pixabay.com