In de jaren 70 en 80 was er een vetvrije en vetarme dieettrend. Bodybuilders vermeden vet als ze een dieet volgden. Snacks begonnen het label met laag of geen vet te dragen om de verkoop te verbeteren. Het ergste was de toename van het gebruik van geraffineerde suiker.

Amerikanen hoorden dat vetten slecht zijn, dus gingen ze ervan uit dat koolhydraten goed waren. Hier zijn twee problemen mee: vet is niet slecht. Het is noodzakelijk om je hormonen in balans te houden en je hart in goede gezondheid te houden via omega-3 en omega-6 vetzuren. Het andere probleem: de natie nam de koolhydraten zijn goede verklaring manier over de top en beginnen met het eten van veel suiker.

We reden toen de top van de golf met koolhydraten; nu zitten we in de trog. Alles draait tegenwoordig om koolhydraatarm. Het ketogeen dieet is geëxplodeerd. Zelfs fruit is gedemoniseerd.

Een appel per dag houdt de dokter weg? Nee, appels zijn slecht omdat koolhydraten - ketogene lijners

Ik weet niet hoe het met u zit, maar zulke uitspraken zijn voor mij een duidelijke rode vlag.

Het probleem

Mijn probleem met een koolhydraatarm dieet komt voort uit twee belangrijke dingen.Adverteren

1. Koolhydraatarme diëten bevorderen doorgaans een verhoogde vetinname

Dit is schadelijk voor grote eters die proberen af ​​te vallen - 1 g koolhydraten is 4 calorieën en 1 g vet is 9 calorieën. Wat is nog erger? Vet lokt verreweg de kleinste metabolische reactie uit. Slechts ongeveer 5% van de calorieën die uit vet worden geconsumeerd, wordt verbrand via het thermogene effect van de spijsvertering.

Koolhydraten toch? Koolhydraten kunnen tot 25% van de calorieën die ze bevatten verbranden door simpelweg te verteren. Het zijn de vezelige en complexe koolhydraten die dit bereiken. Doe de wiskunde. Dat betekent dat slimme koolhydraatkeuzes aan het eind van de dag slechts 3 calorieën opleveren, terwijl dezelfde hoeveelheid vet 8,55 calorieën oplevert. Dat zijn bijna 3 keer zoveel calorieën als vet! Dus per gram bevatten koolhydraten minder dan de helft van de calorieën die vet heeft EN, als ze slim worden gekozen, kunnen ze meer dan twee keer zoveel calorieën verbranden door ze simpelweg te verteren. Dus waarom gaat iedereen koolhydraatarm om af te vallen? ik ken de mens niet. Koolhydraten zijn goed.

Nou, dat is maar de helft waar. ik Doen weet waarom mensen low carb gaan: omdat het snelle resultaten oplevert. Schrap koolhydraten en je ZAL snel afvallen. Ik kan niet liegen.

Het probleem: dat gewicht is niet dik en komt onmiddellijk terug zodra je een met natrium gevulde, koolhydraatrijke cheat-maaltijd eet. Dus, tenzij je nooit meer koolhydraten wilt eten, zal dat gewicht terugkomen (net zo snel als het afkwam) en het zal teleurstellend zijn omdat je dacht dat je afgevallen was.

De verklaring: dat gewicht dat je verloor, was simpelweg dat je lichaam glycogeen uitput (het middel van je lichaam om koolhydraten op te slaan in de spieren). Stop met het eten van koolhydraten en deze winkels lopen leeg. Met andere woorden, je hebt net zoveel vet op je, of je nu glycogeenarm bent of niet; Het kan me niet schelen hoeveel het getal op de schaal naar beneden gaat.

Het is ook vermeldenswaard dat je mentaal troebel en chagrijnig zult zijn, omdat je hersenen bijna volledig op koolhydraten werken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat je je fysiek zwak en traag zult voelen, omdat je spieren op dampen zullen werken.Adverteren

De enige manier om af te vallen is door meer calorieën te verbranden dan je binnenkrijgt. Blijf lezen voor de uitleg.

2. Mensen houden van en snakken naar koolhydraten

Hoe verwacht je dat je je gedurende een behoorlijke tijd aan je dieet kunt houden als je al je favoriete voedsel weglaat?

Als je afvalt, gaat je lichaam hunkeren naar voedsel. De beste aanpak is naar mijn mening om die voedingsmiddelen op te nemen waar je elke dag een klein beetje naar hunkert. Ja, dat betekent een koekje eten als je op zoek bent naar een koekje. Anders zal de cheat-dag toeslaan en ga je twee en een halve doos Oreos naar beneden omdat het niet telt.

Ooit gehoord dat je lichaam niet alle calorieën kan verwerken die je op cheatday verbruikt? Helaas, zo werkt het niet. Het menselijk lichaam is eigenlijk ongelooflijk efficiënt. Geloof me, ik heb bij meerdere gelegenheden meer dan 10.000 calorieën gegeten (de gekke dingen die ik doe om views op YouTube te krijgen ...) en je wed dat ik elke keer 2-3 pond bijkwam nadat het eerste opgeblazen gevoel was verdwenen.

Gelukkig weet ik hoe afvallen werkt, dus dat gewicht verliezen is makkelijk. Hoe werkt het? Nou, ik zei het al: door meer calorieën te verbranden dan je binnenkrijgt. Vergeet het hele gedoe met koolhydraten snijden. Denk er zo over na. Calorieën zijn energie. De eerste wet van de thermodynamica stelt dat energie niet kan worden gecreëerd of vernietigd. Als je X calorieën eet, verbrand je ze via fysieke activiteit of sla je ze op via vetopslag.

Als u aan lichaamsbeweging doet en het aantal calorieën dat u verbruikte was onvoldoende om de energie te leveren die u nodig had om die activiteit uit te voeren, raad eens waar uw lichaam de extra energie krijgt die het nodig heeft? De energie die op zichzelf is opgeslagen, AKA je vetopslag.Adverteren

Ik zeg het nog een keer om het in je hoofd te boren: je moet met een calorietekort eten om af te vallen.

In feite kun je afvallen door Twinkies en Doritos te eten. Geloof me niet? Zoek het Twinkie-dieet op. Een voedingsprofessor aan de Kansas State University, Mark Haub, voerde een experiment op zichzelf uit om te bewijzen dat calorieën bepalend zijn voor gewichtsverlies. Hij beperkte zich tot 1800 calorieën per dag gedurende 10 weken en at alleen Twinkies en Doritos. Het resultaat? Hij viel 27 pond af, verlaagde zijn LDL-cholesterol (de slechte dingen) met 20% en verhoogde zijn HDL-cholesterol (de goede dingen) met 20%. Raad eens waar Twinkies en Doritos voornamelijk uit bestaan? Koolhydraten. Als iemand je vertelde dat koolhydraten de sleutel zijn tot gewichtsverlies, hebben ze gelogen.

Ik zeg niet dat ik moet eten zoals hij deed - althans niet voor elke maaltijd. Ondanks verbeteringen in zijn LDL- en HDL-cholesterol, zijn Twinkies en Doritos duidelijk geen gezond voedsel. Hij ging tot het uiterste om de vaak over het hoofd geziene wet van gewichtsverlies te bewijzen: je moet meer energie verbranden dan je verbruikt om gewicht te verliezen dat eraf blijft.

Ik stel voor om uw gezonde inname van koolhydraten te verhogen: fruit, groenten, zoete aardappelen, rijst, quinoa, volkoren brood en pasta's. Dit zal niet alleen je hunkering doden, het bevordert de levensduur en consistentie van het dieet. Zo kun je aan het eind van de dag meer eten.

De oplossing

Waarom nemen we voeding tot het uiterste?

Vermijd koolhydraten. Vermijd vetten. Wat is er ooit gebeurd met het eten van een uitgebalanceerd dieet?Adverteren

Het is allemaal omdat mensen resultaten willen snel . Niemand wil sporten. Niemand wil op dieet. Niemand wil werken om af te vallen. Ze zien het feit over het hoofd dat het jaren kostte om de extra 10, 20, 30, 40 pond in te pakken en denken dat ze het binnen een paar weken zullen verliezen. Hoewel het geen jaren zal duren om dat gewicht te verliezen (als het goed wordt gedaan), zal het maanden duren.

Ik weet dat dit artikel een slechte reputatie zal krijgen van sommige koolhydraatarme lijners omdat mensen gewoon niet kunnen accepteren dat hun manier niet de beste is. Ik heb nooit gezegd dat koolhydraatarm niet werkt. Mijn probleem is dat koolhydraatarme lijners me zullen vertellen dat dit het enige is dat werkt.

De enige vereiste die je nodig hebt om af te vallen is deze: eet minder calorieën dan je verbrandt.

Wetenschap liegt niet. Ik beloof dat het werkt.

Uitgelichte foto tegoed: flyingbanzini.com via flyingbanzini.com