Heb je kokosmelk al geprobeerd? Nee?

Welnu, als u het al een tijdje gebruikt, zult u graag zien waarom u dit zou moeten blijven doen. Als het nieuw voor je is, wil je zeker aan boord komen.

Wat is kokosmelk?

Kokosmelk is anders dan kokoswater, omdat de melk afkomstig is van het geraspte vlees van de bruine kokosnoot. Het water is wat je drinkt uit een jonge groene kokosnoot met een rietje op een strand in Copacabana terwijl je een speedo draagt.Adverteren

Het geraspte vlees wordt vervolgens gemengd met water en het raspproces kan met de hand of met moderne raspmachines worden gedaan. We zullen het meestal vinden in ingeblikte vorm, die dikke en dunne melk combineert.

De rijke smaak en romigheid van kokosmelk komt van het hoge oliegehalte - een groot bestanddeel van de melk is verzadigd vet. Dit vet is een van de gezonde vetten die in uw dieet moet worden opgenomen.

Dus, wat zijn de gezondheidsvoordelen die kunnen voortvloeien uit het consumeren van kokosmelk? Ik ben blij dat je het vraagt!Adverteren

1. Het vet is afkomstig van gunstige vetzuren met korte en middellange ketens

Als je je zorgen maakt over het verzadigde vetprobleem, dit zijn de soorten vetten met een korte keten die op een andere manier in het lichaam worden verteerd dan de vetten met een lange keten. De middellange vetzuren worden geabsorbeerd en direct naar de lever getransporteerd, waar ze worden verbrand voor energie. Ze worden niet als vet opgeslagen en kunnen zelfs een vetverbrandend effect , thermogenese genoemd.

2. Het bevat veel laurinezuur

Laurinezuur vormt een groot deel van het vet in kokosmelk. Laurinezuur heeft een aantal interessante gezondheidsvoordelen, waaronder: antibacteriële, schimmeldodende en antivirale eigenschappen . Laurinezuur heeft een ziektebestrijdend vermogen en kan het immuunsysteem versterken.

Laurinezuur kan er ook voor zorgen dat de bloedvaten elastischer worden en helpen ze schoon te houden. Dit is belangrijk voor het verlagen van het risico op zaken als hartaandoeningen en atherosclerose.Adverteren

3. Het kan helpen het cholesterol te verlagen

Als je veel verpakt of fastfood eet, kun je er vrij zeker van zijn dat je behoorlijk vreselijke transvetten binnenkrijgt. Deze soorten vetten worden gebruikt in gefabriceerde voedingsmiddelen om de voedingsmiddelen een verbeterde textuur, stevigheid en mondgevoel te geven. Ze verlengen ook de houdbaarheid, wat waarschijnlijk de belangrijkste reden is waarom deze dingen in de eerste plaats in de producten zijn gegaan. Het is als een dodelijk conserveermiddel.

Mensen die overstapten op voedingsmiddelen die laurinezuur bevatten, zoals in kokosmelk, vertoonden een gunstige verbetering in bloedlipidenprofielen.

4. Het is goed voor het haar en de huid

De vetten en vitamine E in kokosmelk helpen het haar effectief te hydrateren. Verse kokosmelk kan helpen het haar te voeden en de haargroei te bevorderen. Het heeft ook de mogelijkheid om uw schenkingen schoon te maken door vuil te verwijderen. Het houdt de huid goed gehydrateerd en gehydrateerd en heeft zelfs een licht exfoliërend effect doordat het dode huidcellen kan verwijderen.Adverteren

En je ruikt zelfs de hele dag naar een pina colada, zonder Jimmy Buffett te horen zingen.

5. Het bevat veel vezels

De gebruikelijke vezelrijke keuzes zijn meestal gecentreerd rond granen zoals tarwezemelen, haverzemelen en psylliumschil. Kokosmelk kan hierin worden opgenomen omdat het 2,2 gram voedingsvezels bevat in een portie van 100 gram. Oplosbare vezels kan helpen bij het bevorderen van een gezond cholesterolgehalte en het bestrijden van hartaandoeningen. Het andere belangrijke is dat het hoge vezelgehalte helpt om gevoelens van volheid langer te bevorderen, wat kan helpen bij het voorkomen van overeten.

Het afmaken

Kokosmelk is iets dat heel gemakkelijk te gebruiken is en gerechten zoals soepen en curries echt naar een hoger niveau tilt. Het voegt een romigheid en een unieke smaak toe aan alles waaraan het wordt toegevoegd en is geweldig voor diegenen die lactose moeten vermijden. Dus, probeer het eens en deel gerust alle manieren waarop je het graag gebruikt in de reacties hieronder!Adverteren

Uitgelichte foto tegoed: Pedro Cardoso via flickr.com