Ontsteking. Je hoort dat woord misschien en denkt aan ontstoken spieren of verstuikte enkels. Misschien denk je aan een ontstekingsremmende capsule die je altijd bij de hand hebt in je medicijnkastje. Of misschien denk je aan artritis en problemen die je nog niet hebt. Maar een ontsteking kan iedereen overkomen.

Ontsteking is geen infectie. In feite is ontsteking een goede zaak die je lichaam doet in een poging zichzelf te beschermen. Wanneer iets irriterends of zelfs gevaarlijks een deel van je lichaam aantast, is er een biologische reactie om het te bestrijden. Dit gebeurt door middel van ontstekingen.^[1]Die zwelling die je hebt gezien wanneer je je enkel of knie uitblaast, ziet er misschien eng uit (en soms echt, heel erg), maar het is eigenlijk het gevolg van het feit dat je lichaam witte bloedcellen in je bloed en andere aangetaste weefsels afgeeft. De plotselinge afgifte van cellen verhoogt de bloedtoevoer naar het beschadigde gebied, waardoor wat roodheid en warmte ontstaat.^[2]

Hoe voelt een ontsteking?

Hoewel het misschien contra-intuïtief lijkt, kan een ontsteking een beetje pijnlijk zijn. Iedereen ervaart het anders, dus voor sommigen is het meer een ongemak, terwijl anderen stijfheid en pulserende, knijpende sensaties ondergaan. Ontsteking veroorzaakt deze pijn omdat de zwelling tegen zenuwuiteinden kan duwen en je hersenen vertellen dat er iets pijn doet. In een bizar feit hebben we vrijwel de hele dag pijn (wat onze zenuwuiteinden betreft), maar onze hersenen kiezen ervoor om die signalen te negeren. Ontsteking is echter een unieke pijn die verschilt van wat we 24/7 voelen. Daarom zijn we er gevoeliger voor.

Ontsteking kan schadelijk zijn als deze te vaak voorkomt

Ontsteking treedt niet alleen op als we bijvoorbeeld een enkel of pols verdraaien of verkeerd op een knie of elleboog landen, het kan ook optreden als we ongezond zijn.

In een recente studie ontdekten onderzoekers dat mannen met overgewicht een groter risico lopen op ontstekingen dan mannen van dezelfde leeftijd die meer fit zijn. Dit was grotendeels te wijten aan ongeschikte mannen met een hoger aantal witte bloedcellen dan gezondere mannen. Bij vrouwen neemt de ontsteking af als ze afvallen. Een andere studie wees uit dat zwaarlijvige vrouwen die meer dan 5% van hun lichaamsgewicht verloren, lagere niveaus van ontstekingsmarkers hadden.

Hoewel ontstekingen een lichaam kunnen helpen genezen, heeft het een tijd en plaats. Dat betekent dat als we ongezond zijn en ervoor zorgen dat ons lichaam regelmatig ontstoken raakt, we risico kunnen lopen op verschillende soorten kanker en zelfs hartaandoeningen.

Misschien wel het meest schokkend, als een ontsteking zo vaak voorkomt dat het een onderdeel wordt van je dagelijks leven, kan dit leiden tot hyperactieve genezing die weefsels kan beschadigen en zelfs kan leiden tot chronische ontstekingen. Als ontsteking een chronisch probleem wordt, begint je immuunsysteem overuren te maken. Als dit eenmaal gebeurt, kan een ontsteking de hele tijd slechte cellen doden, maar het kan ook beginnen de goede, gezonde cellen te doden. Wanneer dit gebeurt, kan ontsteking een moordenaar worden. In feite herleiden medische experts het tot 90% van alle ernstige ziekten, evenals auto-immuunziekten en artritis, diverticulitis en cystitis.^[3]

Je eten kan je ontsteking veroorzaken!

Hoewel het overweldigend kan lijken om te proberen alle porties vitamines, mineralen, groenten en water in ons hectische dagelijkse leven te krijgen, kunnen sommige dingen die we uit gewoonte snacken in feite leiden tot ontstekingen en uiteindelijk tot ziekten! Hier zijn enkele dingen die u moet vermijden om uzelf te beschermen tegen ongezonde ontstekingsniveaus:

Zuivel

Hier is het ding, mensen hebben geen melk nodig. De natuur maakte melk voor kalveren. Ben jij een babykoe? Nee. Kalveren hebben melk nodig om snel aan te komen. De laatste keer dat ik het controleerde, proberen de meesten van ons niet aan te komen, en zelfs als dat zo is, komt de melk die we in winkels kopen meestal niet rechtstreeks uit de uier.

Nu weet ik wat je denkt: maar melk maakt onze botten sterk! We hebben het nodig!

Mis.

Botsterkte komt niet van melk of een ander zuivelproduct. Sterker nog, we krijgen die botsterkte van planten! Zuivel is voor de meeste mensen zeer inflammatoir en het drinken van meer bewerkte melk (magere) maakt de ontsteking zelfs nog erger.^[4]

Nog steeds niet overtuigd? In 1994 toonde een onderzoek aan dat het consumeren van zuivelproducten, zelfs op jonge leeftijd, geassocieerd was met een verhoogd risico op een heupfractuur op latere leeftijd.^[5]

Franse frietjes

Adverteren

Ik haat het om slecht nieuws te brengen, maar frietjes zijn gewoon slecht voor je. Nou, echt, alle gefrituurde voedingsmiddelen zijn slecht voor je. Hoewel we allemaal weten dat ze de slechte gewoonte hebben om ons aan te laten komen (ondanks hoe ongelooflijk lekker ze kunnen zijn!), als we gefrituurd voedsel weglaten, elimineren we ontstekingen.^[6]

Een studie toonde aan dat het een maand lang elke dag eten van een zak chips (gefrituurd voedsel) de ontsteking en zelfs hun risico op kanker sterk verhoogde.^[7]

Donuts

Oké, dus het is duidelijk dat als we een dieet vol ontstekingsremmende voedingsmiddelen volgen, we waarschijnlijk gaan afvallen. Maar waarom kunnen donuts niet gewoon goed voor me zijn?!

Donuts staan ​​op de lijst van no-no's omdat ze geraffineerde bloem en veel meer suiker bevatten dan ons lichaam ooit heeft gevraagd. Oh, en terwijl je toch bezig bent, stop met het eten van koekjes, cakes en ... eigenlijk allemaal zoete, heerlijke dingen. Ugh.

Een onderzoek uit 2004 toonde aan dat mensen die te veel geraffineerde koolhydraten aten (zoals donuts) niet alleen hun risico op ontstekingen verhoogden, maar ook een verhoogd risico hadden op obesitas en zelfs diabetes.^[8]

Spek

Leg de met esdoorn-bacon geglazuurde donuts neer. Spek is ook verschrikkelijk voor je (om een ​​paar redenen, maar laten we ons concentreren op ontstekingen). Verzadigd vet draagt, wanneer het zwaar wordt verwerkt, bij aan ontstekingen. Dit geldt ook voor hotdogs en Bologna.

Samen met een verhoogde ontsteking, vond een studie uitgevoerd door Columbia University een directe correlatie tussen het eten van verwerkt en gezouten vlees zoals bacon en het ontwikkelen van chronische longziekte.^[9]

(Te veel alcohol

Het is aangetoond dat een glas wijn per dag heilzaam is, maar te veel van het goede kan leiden tot chronische ontstekingen. Het proces van het afbreken van alcohol creëert giftige bijproducten in ons lichaam die levercellen kunnen beschadigen, ontstekingen kunnen bevorderen en ons immuunsysteem kunnen verzwakken. De term ‘Verantwoord drinken’ voelde nog nooit zo toepasselijk aan.^[10]

Studies hebben aangetoond dat drinken tot het punt van dronkenschap ertoe kan leiden dat uw lichaam moeite heeft met het produceren van cytokines (de dingen die infecties afweren door een gezonde ontsteking te veroorzaken). Zonder deze ontwikkelt uw lichaam een ​​verminderd vermogen om infecties te bestrijden.^[elf]

Het juiste dieet kan leiden tot ontstekingsremmende voordelen

Hoewel het misschien gemakkelijk genoeg lijkt om een ​​fles ontstekingsremmende capsules te pakken, zijn er tal van voedingsmiddelen die van nature ontstekingsremmende voordelen bieden.

1. Tomaten

Hoewel je geen BLT kunt hebben (onthoud, we snijden dat spek uit!), Je kunt tomaten hebben!^[12] Adverteren

Tomaten zijn een nachtschadegroente die rijk is aan lycopeen en helpt ontstekingen in de longen en het lichaam te verminderen. Gekookte tomaten zijn nog beter voor je, dus tomatensaus kan als een gezonde aanvulling op je dieet worden beschouwd. Een Iraans onderzoek uit 2013 wees uit dat tomatensap gunstig was voor het verminderen van systematische ontstekingen. Dus drink op, maar niet te veel. Een portie tomaten is 1 kop gehakt of in plakjes.^[13]

Probeer dit:

Gezonde Tomaten Komkommer Avocado Salade

Deze salade is tot de rand gevuld met gezonde, ontstekingsremmende goedheid. En het duurt maar 10 minuten om te maken! Genieten.

2. Gember en kurkuma

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat deze kruiden ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Voeg een snufje van een van beide (ongeveer 500 mg) toe aan je dagelijkse smoothie als onderdeel van een gezond dieet. Kurkuma helpt het lichaam om NF-kappy B, een stof die ontstekingen veroorzaakt, uit te schakelen. Gember kan ontstekingen in de darm verminderen als het als supplement wordt ingenomen.

Probeer dit:

Ontstekingsremmende kurkuma gemberthee

Deze thee kan helpen pijn en ontsteking te verlichten en tegelijkertijd gewrichtspijn en artritis te helpen.

3. Boerenkool

Boerenkool is rijk aan ontstekingsremmende eigenschappen en aan voedingsstoffen tegen kanker. Het werkt ook ontstekingsremmend. Snack op een kopje gehakte boerenkool voor een gezonde, ontstekingsremmende pauze. Onderzoek heeft aangetoond dat boerenkool bijna 50 verschillende soorten flavonoïden bevat die ontstekingsremmende effecten hebben.^[14]

Boerenkool en andere bladgroenten bevatten vitamine K, vitamine A en vitamine C.

Probeer dit:

Gebakken Boerenkool

Niet alleen is dit gerecht uitstekend voor jou, het is ook heerlijk. Geniet ervan als bijgerecht of eet een kom vol!

4. Selderij

Studies hebben aangetoond dat selderij geweldig is omdat het antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen bevat. Selderijzaden hebben ook indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van ontstekingen en het bestrijden van infecties.

Selderij heeft ook vitamine K, A, C en kalium. Slechts anderhalve stelen bieden al het goede dat je op een dag nodig hebt.Adverteren

Probeer dit:

Gestoofde Selderij

Vegetarisch, glutenvrij en paleo, deze gesmoorde bleekselderij is op zoveel niveaus goed voor je.

5. Bosbessen

Studies hebben aangetoond dat het consumeren van meer bosbessen de cognitieve achteruitgang vertraagde en zelfs het geheugen en de motorische functie verbeterde. Bosbessen zitten boordevol antioxidanten die het lichaam beschermen en ontstekingen verminderen.

Bosbessen hebben ook vitamine K en C, evenals mangaan. Streef naar een halve kop om de vruchten te plukken.

Probeer dit:

Bosbessen Bananenijs Ice

Goed eten hoeft niet saai te zijn. Dit ijs met twee ingrediënten is zo goed voor je, maar het smaakt zo zoet!

6. Zalm

Zalm bevat vetzuren die essentieel zijn voor een gezonde levensstijl. Ze bevatten ook omega-3-vetzuren die ontstekingen verminderen. Zalm is in feite een krachtpatser voor de gezondheid, omdat het ook vitamine B12, D, B3, B6, selenium, eiwitten en fosfor bevat. Geniet van 2 tot 3 ons voor alle gezondheidsvoordelen.

Probeer dit:

Gegrilde Zalm Met Avocado Salsa

Wow wow wow. Dit recept heeft zoveel gezondheidsvoordelen!! Dit is een heerlijk diner waar je je niet schuldig over hoeft te voelen.

7. Kokosolie

Kokosolie is eigenlijk een wonder in een potje. Je kunt dit spul op je lichaam, in je haar en natuurlijk in je systeem doen. De lipiden in kokosolie zijn gevuld met ontstekingsremmende eigenschappen. Een onderzoek in India toonde zelfs aan dat de hoge niveaus van antioxidanten in kokosolie effectiever waren bij het genezen van artritis en andere ontstekingsproblemen dan toonaangevende medicijnen. Hoewel kokosolie super goed voor je is, is het puur vet. Geniet dus maar van ongeveer een theelepel per dag.

Probeer dit:

Kokosolie Smoothie

Deze smoothie heeft zuivelvrije melk, kokosolie en goed voor je fruit. Opdrinken!Adverteren

8. Walnoten

Deze kleine jongens zien er misschien niet uit, maar ze zitten boordevol heilzame antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Ze zitten ook vol met omega-3's (ongeveer 113% van je dagelijkse waarde!) en mangaan. Munch op 1/4 kop (ongeveer een ounce) walnoten per keer.

Probeer dit:

Rauwe Walnoot Brownies

Deze brownies vervang al die slechte geraffineerde suiker en bloem door dadels en cacaopoeder. Glutenvrij, vegan, paleo en heerlijk!

9. Bieten

Bieten. Je houdt van ze of je haat ze. Maar bieten zijn de kleur die ze hebben vanwege de antioxidant betalain. Deze antioxidant staat bekend als een fantastische ontstekingsremmer. Ze hebben ook foliumzuur, mangaan, kalium en magnesium. Geniet van één kopje per keer.

Probeer dit:

Salade van biet, wortel en appel

Dit is een schaal vol gezondheid , en je zult er echt naar uitkijken om het te eten! De zoete wortelen en appels balanceren de aardse bieten.

10. Bok Choy

Bok Choy heeft vitamine K, A en C. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat er meer dan 70 soorten antioxidanten in deze groene groente zitten! Een portie van één kopje bevat ook maar ongeveer 20 calorieën!

Probeer dit:

Gebakken Gember Bok Choy

Ja, dit recept heeft gember en paksoi! Over een gezond gerecht gesproken! Hoewel het om sojasaus vraagt, moet je kiezen voor een natriumarme optie om ontstekingen door het zout te voorkomen.

Let op wat je lichaam je probeert te vertellen!

Dus nu u weet dat u bepaalde voedingsmiddelen moet vermijden en welke voedingsmiddelen u in uw dieet kunt integreren, probeer dan aandacht te besteden aan de veranderingen in uw lichaam. Je zult minder ontstekingen opmerken, maar je zult misschien zelfs betere, meer stabiele energie, een gelukkiger darmkanaal en zelfs gewichtsverlies opmerken! Heb je nog meer ontstekingsremmende voedingsmiddelen waar je bij zweert? We horen graag over hen.

Uitgelichte foto tegoed: Pexels via pixabay.com

Referentie