Laten we eerlijk zijn, gezond eten lijkt saai. Natuurlijk, ze zitten vol met gezonde voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft en zouden ons waarschijnlijk zelfs kunnen helpen om af te vallen als we er een beetje in sporten. Maar waar is het plezier? Ik weet zeker dat velen van ons zich gelukkiger zouden voelen bij het bijten in een ijsje of een burger dan bij een saaie tuinsalade. Of dat denken we tenminste.

De vreemde waarheid is dat sommige voedingsmiddelen zijn ontworpen om ons lichaam te hacken om ons gelukkig te voelen. Nog vreemder is dat het niet allemaal groenten zijn. Dat klopt, je kunt je geluksgevoelens opeten en tegelijkertijd genieten van de smaak. Laten we, met dat in gedachten, eens kijken naar 10 voedingsmiddelen die je gelukkig zullen maken, terwijl ze zowel gezond als leuk zijn om te eten!

1. Zalm

Zalm, en vis in het algemeen, is een geweldige bron van zowel voeding als geluk. Dit komt voornamelijk door de hoge concentratie aan omega-3-vetzuren, die je humeur kunnen verbeteren en milde depressies kunnen verlichten. Vette vis zoals zalm bevat ook veel vitamine B12, wat kan helpen bij de aanmaak van serotonine. Dit is een van de neurotransmitters die helpt bij gevoelens van welzijn.Adverteren

Geen fan van vis? Geen probleem, pak gewoon wat visoliecapsules voor je dagelijkse dosis omega-3.

2. Spinazie

Oké, ik weet dat ik zei dat ik de groenten met rust zou laten, maar er is een reden dat Popeye hier helemaal mee bezig was. Spinazie bevat, samen met andere bladgroenten, veel foliumzuur, waarvan bekend is dat het vermoeidheid vermindert en depressie verlicht. Ze bevatten ook een hoog magnesiumgehalte, wat essentieel is voor het handhaven van voldoende serotonineniveaus. Geen wonder dat Popeye erdoor op zijn toeren schoot!

3. Pluimvee

Kip en kalkoen bevatten verschillende aminozuren die je helpen een gelukkig humeur te behouden. De eerste is trytofaan, dat helpt bij de aanmaak van serotonine. Wees echter voorzichtig, te veel toegeven kan leiden tot gevoelens van traagheid. De tweede is tyrosine, dat het lichaam helpt bij het omgaan met stress. Het werkt ook als een bouwsteen voor noradrenaline en dopamine, twee van de neurotransmitters die verantwoordelijk zijn voor het beheersen van je humeur.Adverteren

4. Melk

Naast een overvloed aan voedingsstoffen, kan melk ook een belangrijke rol spelen in onze stemming. De eerste is te wijten aan het feit dat het jodium bevat, wat belangrijk is voor een goede schildklierfunctie. De schildklier reguleert bijna alle lichaamsfuncties via de hormonen die het produceert, inclusief je humeur. De tweede is te wijten aan de aanwezigheid van wei-eiwit in melk, waarvan wordt gezegd dat het angst verlicht. Heb melk?

5. Paranoten

Net als melk kunnen paranoten een positief effect hebben op je schildklierfunctie. Dit komt omdat ze rijk zijn aan selenium, een micronutriënt die het lichaam helpt goed te functioneren en meestal alleen in planten wordt aangetroffen. Het verbazingwekkende van selenium is dat het een bijna onmiddellijk effect heeft. Dit maakt de noten perfect voor een snelle energie-fix.

6. Chocolade

Er is een reden waarom je je zo gelukkig en tevreden voelt nadat je je hebt overgegeven aan deze zoete lekkernij, en dat komt door een groep chemicaliën die in chocolade wordt aangetroffen, N-acycloethanoloamine. Ze stimuleren kanalen in de hersenen om endorfines vrij te maken - de pijnstillende en pleziergevoelens van het lichaam. Dus als je wat chocolade hebt, zul je je later gelukkig voelen. Dit is belangrijk, omdat gevoelens van welzijn noodzakelijk zijn om ons cardiovasculaire systeem in stand te houden.Adverteren

Ondanks de bewezen gezondheidsvoordelen, geven we je geen toestemming om zoveel chocoladeachtige goedheid in te ademen als je hartje begeert. Moderatie is de sleutel. Studies hebben aangetoond dat we minder dan 7 g per dag nodig hebben, wat overeenkomt met slechts 2 of 3 kleine stukjes per week. Dus zorg ervoor dat die endorfines gaan stromen, maar laat je niet gek maken.

7. Spaanse pepers

Dit klinkt misschien belachelijk, vooral voor degenen die geen fan zijn van pittig eten. Maar geloof het of niet, warm eten kan je gelukkig maken en je een gevoel van welzijn geven. Dit is allemaal te danken aan een kleine chemische verbinding genaamd capsaïcine, die chilipepers hun warmte geeft. Als je iets pittigs eet, hecht de capasicine zich aan de pijnreceptoren in het slijmvlies van je mond en neus. Vervolgens krijgen de hersenen te horen dat ze pijn hebben, waardoor er endorfine vrijkomt. Misschien houden sommige mensen daarom zo van pittig eten?

8. schat

Een zoete lekkernij die veel gezonder is dan suiker, honing kan ook een positieve invloed hebben op je humeur. Dit komt omdat het kaempferol en quercetine bevat, chemicaliën die ontstekingen in de hersenen verminderen en daardoor depressies helpen voorkomen. Honing heeft ook veel minder invloed op je bloedsuikerspiegel, wat betekent dat je geen plotselinge
suikercrash die je moe en depressief kan maken.Adverteren

9. Kokosnoot

Kokosnoot kan een fantastische manier zijn om jezelf gelukkig te houden vanwege het hoge gehalte aan triglyceriden. Dit zijn vetten die je humeur helpen en de gezondheid van de hersenen bevorderen. Wees echter voorzichtig met het binnenkrijgen van je dosis kokos - kokosmelk en desserts op basis van kokosnoot zijn behoorlijk ongezond. Je kunt het beste kiezen voor ongezoete, natuurlijke stukjes kokosnoot of kokosschaafsel.

10. Pasta

Dat klopt mensen, pasta en andere vormen van koolhydraatrijk voedsel kunnen echt goed voor je zijn. Ze noemen het niet voor niets comfort food. De koolhydraten zijn geweldig omdat ze langzaam energie afgeven en ons tegelijkertijd helpen om ons vol en voldaan te voelen. Bovendien zit pasta vol met eiwitten die twee belangrijke aminozuren bevatten: L-feny-lalanine en trytophan. Zoals we eerder hebben geleerd, maken deze endorfines vrij die ons humeur helpen verbeteren.

Het is belangrijk op te merken dat volkoren granen een veel gezondere optie zijn als het om koolhydraten gaat, dus blijf bij meergranen- of volkorenbrood, bruine of basmatirijst en volkoren pasta.Adverteren