Ik houd van thee. Het is een van mijn favoriete drankjes. En ik ben niet de enige in deze genegenheid. Er zijn miljoenen van ons over de hele wereld. Verder ben je van harte welkom om je bij de tribe aan te sluiten. En dit is wat je moet doen om elke keer weer een perfect kopje thee te zetten.

1. Je moet je realiseren dat er verschillende soorten thee zijn

Enkele van de meest populaire zijn: zwarte thee, groene thee, Oolong, witte thee, rode thee, gele thee, Rooibos (wat niet echt een thee is), Honeybush, Yerba Mate (wat ook niet echt een thee is) .Adverteren

Elk van deze soorten moet anders worden behandeld. En met anders bedoel ik: verschillende watertemperaturen, verschillende weektijden en verschillende hoeveelheden van de thee zelf.

Maar laat me je eerst wat geven...Adverteren

2. Algemene tips

Het trekken van thee is eigenlijk heel eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is wat water over wat theeblaadjes te gieten. Maar er zijn nog enkele hoofdregels die moeten worden gevolgd:

• Gebruik altijd koud, vers water om te koken. Kook oud water niet opnieuw.
• Giet het water over de thee rechtstreeks in het kopje. Niet andersom - gooi de thee niet in een kopje dat al gevuld is met heet water.
• Als je thee in theezakjes gebruikt, knijp dan niet in de theezakjes nadat het trekken klaar is.
• Bedek het kopje altijd met iets (bijv. een bordje) gedurende de hele tijd van het trekken.
• Als het trekken klaar is, verwijder dan onmiddellijk de bladeren.
• Laat de thee niet afkoelen, drink hem terwijl hij warm is.

3. Trekdetails voor elk type thee

Laat me eerst de roze olifant in de kamer aanspreken. Hoe zit het met de standaard thee die in theezakjes van uw plaatselijke supermarkt wordt geleverd? Er is geen raketwetenschap in dit geval. Die thee moet worden bereid op de exacte manier die op de verpakking staat beschreven. Dus je kunt net zo goed hier stoppen met lezen. MAAR onthoud, de algemene regels zijn nog steeds van toepassing.Adverteren

Laten we nu snel de meest populaire soorten thee en hun perfecte weekomstandigheden doornemen.

• Zwarte thee: 0,5 theelepel per kopje; watertemperatuur 96 °C (205 °F); 3 minuten trekken.
• Groene thee: 1 theelepel/kop; temp. 65-80°C (150-175°F); 3-4 minuten.
• Oolong: 0,5 theelepel/kop; temp. 90°C (195°F); 3-6 minuten.
• Witte thee: 1 theelepel/kop; temp. 80-85 °C (175-185 °F); 7-9 minuten.
• Rode thee (Pu-erh): 0,5 theelepel/kopje; temp. 96 °C (205 °F); 3-7 minuten.
• Gele thee: 1 theelepel/kop; temp. 90°C (195°F); 3 minuten.
• Rooibos: 1 theelepel/kopje; temp. 96 °C (205 °F); 3-5 minuten.
• Honingstruik: 1 theelepel/kop; temp. 96 °C (205 °F); 5-8 minuten.

Hoe weet je wat voor thee je hebt? Als je eenmaal wat ervaring hebt, kun je het zien aan de manier waarop thee ruikt en eruit ziet, maar de gemakkelijkste manier voor een nieuweling is om de verkoper te vragen dit op de verpakking te schrijven.Adverteren

Nog een ding, zoals je hebt gemerkt, zijn niet alle cijfers precies in de bovenstaande tabel. Dat komt omdat sommige soorten thee gedurende verschillende tijdsperioden kunnen worden getrokken met verschillende watertemperaturen. Het is aan jou om de perfecte combinatie te vinden voor de specifieke thee waarvan je wilt genieten.

4. Suiker, melk en andere dingen

Er zijn een aantal verschillende ingrediënten die je aan een kopje thee kunt toevoegen om het nog beter te laten smaken (nou ja, misschien niet beter, maar anders).Adverteren

• Suiker - sommige mensen voegen graag suiker toe aan elk type thee. Persoonlijk hou ik er niet van om het te doen, omdat het de smaak van de thee op een veel grotere schaal verandert dan alleen maar zoeter te maken.
• Melk – past het beste bij klassieke zwarte thee. Thee zoals: Assam, Ceylon of traditioneel Engels ontbijt.
• Citroen – het lekkerst bij Chinese thee. Maar voeg maar een klein beetje toe als je het niet wilt verpesten (het lijkt een beetje op het toevoegen van zout aan een gerecht - als je een klein beetje toevoegt, verbetert het de smaak, als je te veel toevoegt, wordt het gerecht oneetbaar).

In een notendop, de essentie van dit bericht is te vinden in de punten #2 en #3. Het is alles wat u hoeft te onthouden om een ​​perfect kopje thee te zetten. Genieten! ... Het is bijna 17.00 uur waar ik zit, dus het is tijd om mijn middagdrankje klaar te maken.

Nu is het jouw beurt om te delen. Heb je een interessant thee-gerelateerd advies? Aarzel niet om je uit te spreken.