Als we goed eten, voelen we ons beter. Wist je dat wij ook beter denken en presteren?

Een vriendin van mij gaf vaak toe aan zoete snacks of bewerkte voedingsmiddelen om haar bloedsuikerdip te stillen - meestal direct na de lunch. Het gevolg was dat ze halverwege de middag in een dip zat - en dat verminderde haar productiviteit. Ze kon zich niet concentreren, ze had het gevoel dat haar reactietijd vertraagd was en ze wilde gewoon een dutje doen. Ze zou zich ook emotioneler en opvliegend voelen als ze met andere collega's of haar echtgenoot praat. Toen ze gezonder at, voelde ze meer focus, minder stress en had ze meer controle over haar emoties. Ze had zelfs een beter geheugen!

Het is waar - het eten van suiker kan een negatieve biologische impact hebben op je geest en emoties. Hier zijn 5 manieren waarop suiker je focus, humeur, geheugen, emotionele en mentale balans en stress beïnvloedt (en aanbevolen voedingsmiddelen om je beter te voelen en te presteren!).

1. Focus

Volgens een recente UCLA-studie , vormt suiker vrije radicalen in het hersenmembraan, waardoor het vermogen van onze zenuwcellen om te communiceren in gevaar komt. Dit zorgt voor een mistig of uit gevoel. De studie trok sterke verbanden tussen suikerinname en een afname van hoe goed we ons herinneren instructies en procesideeën.Adverteren

Een andere manier waarop suiker de focus beïnvloedt, is door zijn verslavende eigenschappen .Als we suiker proeven, lichten de hersenen op in dezelfde regio's als bij een alcoholische gin. Dopamine, onze beloning chemische pieken en versterkt de wens om meer te hebben. Wanneer je vecht tegen een door verslaving gevoede hunkering, wordt je gedachtegang verstoord en kun je je volledige mentale energie niet in de taken steken.

Meer eiwitrijk en vezelrijk voedsel geeft ons de hele dag focus en helpt het verlangen naar suiker te beteugelen. Hier zijn enkele geweldige opties:

• 1/2 kop bonen (probeer deze eenvoudig) Kerrie Garbanzo Bonen )
• 1/2 kop linzen
• 14 amandelen

2. Stemming

Als we ons down voelen, is het moeilijk om iets voor elkaar te krijgen. Studies hebben aangetoond links naar suikerstartcycli van eetaanvallen, dopaminepieken, een fysieke en emotionele crash en dan meer verlangen en terugtrekking. Als gevolg hiervan hebben we een kortere humeur, minder geduld en zelfs depressieve gevoelens.

De beste manier om bestrijdt deze stemmingsdips is om vaste, regelmatige maaltijden met eiwitten en vezels te hebben om onze insulinespiegels constant te houden en ons te helpen langer verzadigd te blijven. Probeer deze stemmingsverhogende voedingsmiddelen toe te voegen in plaats van suiker:Adverteren

• Complexe koolhydraten (volle granen, peulvruchten)
• Vette vis (forel, sardines, makreel)
• Groenten en fruit (lever vitamines en mineralen, vergemakkelijk de spijsvertering)

3. Geheugen

Een dieet met veel suiker beïnvloedt onze cognitieve functie en prestaties - en het kan OOK onze geheugenreceptoren blokkeren. Volgens dit studie , er zijn duidelijke verbanden tussen hoge fructose(suiker)consumptie en geheugen- en leerstoornissen. We zullen het eigenlijk moeilijker hebben om te onthouden wat anderen zeggen en verbanden te leggen tussen concepten als gevolg van suiker. Nog verontrustender is de Onderzoek wat suggereert dat een hoge suikerconsumptie langdurige en ernstigere gevolgen heeft, zoals verbanden tussen suiker en de ziekte van Alzheimer, waarbij het geheugen ernstig is aangetast.

Voedingsmiddelen om je geheugen een boost te geven zijn:

– Bronnen van vitamine E

• Minimaal bewerkte oliën (olijf, kokos)
• Zonnebloempitten, amandelen, hazelnoten, pinda's

-Bronnen van Omega 3 vetzurenAdverteren

• Vis (zalm, makreel, tonijn)
• Avocado's (zowel Omega 3 vetzuren als vitamine E)

-Donkere bladgroenten door foliumzuur (boerenkool, spinazie, broccoli, boerenkool,)

-Bessen met laag suikergehalte (bosbessen, aardbeien, acaibessen)

4. Emotioneel en mentaal evenwicht

Te veel suiker maakt ons vatbaar voor stemmingswisselingen omdat het zapt onze voorraad vitamine B op en blokkeert chroomreceptoren, die beide natuurlijke, emotioneel balancerende chemicaliën zijn. Dit kan leiden tot prikkelbaarheid, angst, agressief gedrag en dramatische mentale pieken en dalen.

Er is meer en meer bewijs voor verbindingen tussen onze darmgezondheid en hersengezondheid. De gezondheid van de darmen is afhankelijk van het eten van meer plantaardig voedsel met een lage glycemische index en het vermijden van suiker. Suiker voedt slechte bacteriën in de darm, terwijl groenten en gefermenteerd voedsel gezonde bacteriën voeden. Het treffen van deze homeostase brengt ons zowel fysiek als mentaal in evenwicht.Adverteren

Gezonde voedingsmiddelen om u te helpen deze innerlijke harmonie te bereiken zijn:

• Groene, niet-zetmeelrijke groenten
• Vettige vis
• Probiotische voedingsmiddelen zoals gefermenteerde zuurkool, kimchi en andere groenten

5. Stress

Stress en eten zijn nauw verbonden . Wanneer we ons gestrest voelen, wordt ons lichaam overspoeld met chemicaliën die verband houden met onze vecht- of vluchtreacties. Stress is gekoppeld aan te veel eten, gewichtstoename en zelfs zwaarlijvigheid . We voelen ons schuldig omdat we te veel eten of niet weten wat we moeten eten om gezond te blijven. Dit veroorzaakt meer onderliggende stress in ons leven.

De beste manier om dit in te perken is door te eten gezonder voedsel om ons te helpen de stresscyclus van ons lichaam voor te zijn. Hier zijn enkele voedingsmiddelen om stress te bestrijden en serotonine vrij te maken zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen:

• Walnoten
• Avocado's
• Bessen