Butternut squash, een soort kussende neef van komkommers en meloenen, is een crèmekleurige groente met diep oranje vruchtvlees, ongeveer in de vorm van een bel. Het werd pas in 1944 in Amerika geïntroduceerd, maar is sindsdien gewaardeerd om zijn heerlijke smaak en gezondheidsvoordelen, waaronder de hieronder genoemde.

1. Je zult veel carotenoïden krijgen

Wat zeg je?! Carotenoïden zijn belangrijke antioxidanten die in vele vormen voorkomen. Wanneer je je bord vol met butternut squash laadt, krijg je vier verschillende soorten antioxidanten binnen: alfa-caroteen, bèta-caroteen, luteïne en zeaxanthine. De eerste twee worden door uw lichaam omgezet in vitamine A en de tweede twee worden door uw ogen opgenomen om een ​​goed zicht te bevorderen en ernstige ziekten zoals staar te voorkomen.Adverteren

2. Je krijgt veel vezels

Butternut squash is geweldig omdat het oplosbare en onoplosbare vezels bevat, die beide erg gezond zijn voor je lichaam. Onoplosbare vezels helpen bij het reinigen van het spijsverteringskanaal en vullen de ontlasting op om constipatie minder waarschijnlijk te maken. Oplosbare vezels zijn ook belangrijk omdat ze het lichaam helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden door koolhydraten langzamer af te breken. Vanwege deze belangrijke kwaliteit worden pompoenen en andere vezelrijke groenten als goed beschouwd voor diabetici eetpatroon .

3. U laadt ook elektrolyten op

elektrolyten komen niet alleen uit sportdranken. Je kunt ze ook vervangen door voedsel. Pompoenpompoen is rijk aan drie van de belangrijkste elektrolyten: kalium, calcium en magnesium. Naast hun vele andere taken helpen elektrolyten de vochtbalans in het lichaam te behouden en helpen ze de spieren en zenuwen gezond te houden. In één portie pompoen krijg je 10% van je kalium, 11% van je magnesium en 6% van je calcium voor de dag.Adverteren

4. Je krijgt veel vitamine C

Zelfs mensen die niet veel weten over voeding weten hoe gezond vitamine C is voor je lichaam. Het is een antioxidant, wat betekent dat het de oxidatieve stress van de cellen vermindert en zelfs kan helpen het verouderingsproces te vertragen. Antioxidanten verkleinen ook de kans op celmutaties die uiteindelijk tot kanker kunnen leiden. Een enkele portie butternutpompoen geeft je tussen 32 en 39% van alle vitamine C die je nodig hebt voor de dag.

5. Je krijgt een gezonde snack

Je kunt niet alleen smullen van de pompoen zelf, je kunt ook de pitjes verwijderen en roosteren voor een heerlijk en ongelooflijk gezond tussendoortje. Pompoenzaden van butternut bevatten niet alleen veel eiwitten en vezels, ze bevatten ook verbindingen zoals: oliezuur, die in olijfolie kan worden gevonden en waarvan is bewezen dat deze zeer gezond is voor het hart.Adverteren

6. Je krijgt ook veel B-vitamines

B-vitamines zijn ook ongelooflijk belangrijk voor uw gezondheid, vooral de gezondheid van uw centrale zenuwstelsel. Het laden van squash kan helpen om je B-vitamineniveaus binnen een gezond bereik te houden, waardoor je 19% van B6, 11% van B2 en 6% van B3 voor de dag krijgt.

7. Je vermindert ontstekingen in je hele lichaam

Waarom helpt pompoen om ontstekingen te verminderen? Omdat het rijk is aan verschillende verbindingen waarvan is bewezen dat ze sterke ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Deze verbindingen omvatten vitamine C, omega-3-vetzuren (zoals de soort die wordt aangetroffen in tonijn of zalm) en verbindingen die Cucurbitacines , die ook potentiële antikankervoordelen hebben.Adverteren

8. Je zult afvallen

Pompoenpompoen wordt beschouwd als voedsel van hoge kwaliteit omdat het je een hoop voedingsstoffen geeft voor slechts een paar calorieën. Deze voedzame voedingsmiddelen kunnen u helpen uw honger te stillen, waardoor het gemakkelijker wordt om overeten te voorkomen en zo uw doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken. Het goede nieuws is dat deze pompoen ongelooflijk veelzijdig is. Er kunnen tientallen eenvoudige, gezonde en heerlijke recepten van worden gemaakt recepten .

Conclusie

De volgende keer dat je in het gangpad staat, pak wat pompoenen en breng ze naar huis voor het avondeten. U krijgt niet alleen een heerlijk smakende maaltijd waar uw hele gezin dol op zal zijn, maar ook alle belangrijke gezondheidsvoordelen die hier worden genoemd.Adverteren