Zou je liever gezond en verzadigd zijn of op dieet en achtergesteld zijn? Het antwoord lijkt voor de hand liggend, maar we leven in een tijd van extreme diëten en nep voedsel . We kijken naar tv-programma's genaamd De grootste verliezer en Extreem gewichtsverlies bij make-over —samen met reclamespots voor kleverige pizza, hete kaas rijkelijk uitgerekt tot de grenzen van onze voedsel cue uithoudingsvermogen. En dan zijn er nog de video 'getuigenissen' voor oefenprogramma's waar spaakmodellen enthousiast over waren: 'Ik ben van maat 8 naar maat 2 gegaan!' Opmerking voor alle sadisten-ook wel adverteerders genoemd: ik was niet geboren een maat 2. Als ik dat was, heb ik het op mijn 5e overschreden. Ik weet niet zeker hoeveel mensen jouw reclames motiverend vinden; Ik betwijfel of het het gemiddelde is Amerikaanse vrouw , die dichter bij maat 16 zit.

Gezien het feit dat kan zijn 5% van de vrouwen lijkt van nature op modemodellen (laat staan ​​chirurgische verbeteringen), is het een wonder dat de andere 95% van ons zich angstig en ontmoedigd voelt?

'Angst' drijft eetstoornissen aan

Gedurende Nationale bewustmakingsweek voor eetstoornissen , worden er door het hele land marsen gehouden om de 30 miljoen Amerikanen en hun families te steunen die worden getroffen door eetstoornissen. Angst en eetstoornissen hebben genetische componenten - dat is waar - net als iemands aanleg om een ​​bepaalde grootte te hebben. Maar zoals ik onlangs tegen de moeder van een tiener zei, wie zou dat niet hebben gedaan? ongerustheid gezien de hyperfocus op lichaamsbeeld die in onze hypermedia circuleert? We leven in een wereld waar Lady Gaga schaamt zich voor haar lichaam na haar Super Bowl-optreden voor het hebben van een 'buikrol'. Alsof degenen die karper uit cyberspace kon echt zingen en dansen en wees die persona -pff!!! We leven in een wereld die prijst dat we maat 2 hebben, terwijl de meesten van ons dichter bij maat 16 zitten. We moeten deze giftige berichten zoals Lady Gaga deed; we moeten trollen afranselen, pestkoppen pakken en gezond verstand en levensonderhoud zoeken.

Tragisch genoeg ontdekte een recente studie dat: 80% van de tienjarige Amerikaanse meisjes al op dieet zijn geweest. Jongens werden niet gespaard: een derde van de jongens en de meerderheid van de meisjes, zes tot acht jaar oud , wenste dat ze dunner waren. Het is een veilige gok dat de ouders van deze kinderen zich ook zorgen maken over het gewicht en het lichaamsbeeld, sinds twee uit drie Amerikaanse volwassenen zijn nu overgewicht of obesitas . Het probleem is dat diëten leidt tot ontbering, en ontbering leidt tot eetaanvallen. Dit überbelangrijke maar te weinig erkende feit heeft veel meer erkenning nodig.

Veroorzaken diëten eetstoornissen?

Dieet-geïnduceerde eetbuien werden gedocumenteerd tijdens de Tweede Wereldoorlog in de 'Minnesota Honger Experiment.' (Je leest het goed - over 70 jaar geleden. ) In 1944 verbleven 36 twintigers aan de Universiteit van Minnesota als vrijwilligers voor een experiment naar de psychologische en fysiologische effecten van hongersnood. Het onderzoek is opgezet 'te midden van de ontberingen van de Tweede Wereldoorlog' om onderzoekers en hulpverleners te helpen leren hoe ze mensen kunnen helpen herstellen van de hongerdood. De mannen aten normaal gedurende 12 weken om basisfuncties vast te stellen, en 'verhongerden' vervolgens gedurende 24 weken, waarbij ze ongeveer 1.500 calorieën per dag aten (minder dan de helft van hun normale dagelijkse calorie-inname). Daarna werden ze gedurende 12 weken gerehabiliteerd.

Tijdens de semi-hongerfase raakten alle mannen geobsedeerd door voedsel. Ze fantaseerden over eten, lazen en praatten over eten en genoten van de twee maaltijden per dag die ze kregen. Tijdens deze fase ging een man schurk en at ijs tijdens een excursie naar de stad. Honger ontketend, ging hij verder met het verslinden van een bananensplit, enz., enz. - hij had een volledige eetbui. Vanaf dat moment moesten alle studiedeelnemers een buddy hebben wanneer ze de campus verlieten om te voorkomen dat ze eetaanvallen kregen. GEEN van deze mannen had een voorgeschiedenis van eetstoornissen; ALLES werden vooraf gescreend.

De mannen uit Minnesota ontwikkelden eetpatronen die merkwaardig klinken als Vreetbui syndroom (BED). BED, de meest voorkomende eetstoornis, kreeg in 2013 eindelijk erkenning door de American Psychological Association. Gekenmerkt door terugkerende eetaanvallen, gekoppeld aan een gevoel van controleverlies en schaamte, verschilt BED van boulimia nervosa doordat patiënten niet zuiveren of overmatig sporten. om ongewenste calorieën te compenseren. Bijgevolg worden de meeste mensen met BED zwaarder, wat hun ellende nog vergroot. Gewichtsstigma, schaamtegevoelens en gebrek aan kennis bij medische zorgverleners vormen de obstakels voor mensen die hulp zoeken voor BED.

Na het experiment meldden vrijwilligers problemen met te veel eten en eetaanvallen. Een man ontdekte dat de grootste effecten na het experiment psychologisch waren; jarenlang, zelfs nadat hij normaal kon eten, nam hij overal snoeprepen mee. Hij kon niet stoppen met aan eten te denken - en hij kon niet stoppen met zich zorgen te maken over... zonder eten zijn . Toen hij aan het experiment begon, woog hij 175 pond. Tijdens het experiment viel hij 50 pond af, maar na het experiment hij is 100 pond aangekomen , met een gewicht van 225 pond. Zijn obsessie met voedsel, het resultaat van door voeding veroorzaakte schaarste , creëerde een gewichtsprobleem waar er geen had bestaan!

Het duurde drie jaar voor de 225 lbs. het gewicht van de man om terug te stabiliseren naar zijn normale gewicht, ongeveer 175 lbs. Het is vermeldenswaard dat onderzoeken aangeven dat het ongeveer een jaar duurt voordat je lichaam zijn setpunt nadat u een aanzienlijk gewichtsverlies heeft ervaren. In de veronderstelling dat u in dat jaar gezond eet en matig beweegt, heeft u de neiging om rond uw natuurlijke setpoint te stabiliseren. Maar waar is je setpoint?

Ik ben een fan van reddingshonden; hier breng ik het boek van mijn kleurrijke rassen tevoorschijn en wijs erop dat sommigen van ons Golden Retrievers zijn en sommigen van ons Whippets. Het maakt niet uit hoe hard we op dieet zijn, degenen onder ons die Goldens zijn, zullen nooit Whippets zijn. Dat gezegd hebbende, als onze ouders en broers en zussen een normaal gewicht hebben-of ze waren voordat slechte levensstijlgewoonten hen inhaalden-onze lichamen zullen die van hen nabootsen.Dit betekent dat kinderen van Samoaanse afkomst doorgaans meer wegen dan Filippijnse kinderen. Er bestaan ​​grote variaties tussen Afro-Amerikanen, Hispanics en Kaukasiërs - en er bestaan ​​ook grote variaties binnen etniciteiten. Als wij gekke mensen proberen de genetica te slim af te zijn, belanden we in het hondenhok. Onszelf beroven van gezonde voeding - vooral terwijl we groeien - ontbrandt een verloren strijd tussen ons lichaam en onszelf.

Beschaamd voor onze honger

John Bradshaw, bestsellerauteur van Genezing van de schaamte die je bindt , zegt: 'Beschaamd zijn betekent dat wanneer je een gevoel, behoefte of drive voelt, je je onmiddellijk schaamt. De dynamische kern van je menselijk leven is geworteld in je gevoelens, behoeften en drijfveren. Als deze door schaamte gebonden zijn, word je tot op het bot beschaamd.'

Wat gebeurt er als we ons schamen voor onze honger en ons schuldig voelen als we eten? Het streven naar (onmogelijke) perfectie treft miljoenen meisjes en vrouwen; het beschadigt ons lichaam en schroeit onze psyche. In toenemende mate, jongens en mannen voelen de druk ook. 'De media zijn steeds meer een discriminator voor gelijke kansen geworden. Mannenlichamen zijn ook niet meer goed genoeg'zegt Dr. Raymond Lemberg, een in Arizona gevestigde klinisch psycholoog en een expert op het gebied van mannelijke eetstoornissen.

Ondanks een industrie voor gewichtsverlies die miljoenen dollars kost, vol met rage diëten en valse beloften, krijgen veel lijners het verloren gewicht terug, en vaak komen ze meer terug. De grootste verliezer bewezen drastische diëten leveren kortstondige resultaten op. Om voor de hand liggende redenen kan niemand zo'n extreem regime volhouden - wie zelfs wil die levensstijl? Toch blijven we mensen uitschelden omdat ze falen ... zonder ze een pad uit het bos te geven.

In een vernietigende berisping aan het dieet-industrieel-complex, Yoni Freedhoff, MD , zegt het zo: 'Ik denk niet dat 95% van de mensen een dieet niet haalt. Ik geloof dat 95% van de diëten mensen in de steek laat.' Hij biedt hoop aan de 95% van ons die Goldens zijn en zegt: 'In plaats van de spelers te bekritiseren omdat ze niet scoren, moeten we de coaches ontslaan, de doelpalen verplaatsen en stoppen met de onzinnige overtuigingen.' Als mensen denken dat ze voor onbepaalde tijd moeten lijden (door 'goed' te eten), zijn ze op de lange termijn niet gemotiveerd. Freedhoff stelt dat het niet nodig is of zelfs redelijk voor mensen om 'elk laatste pond' te verliezen om gezonder te worden. Studies tonen zelfs aan dat matig gewichtsverlies levert positieve resultaten op in termen van gezondheidsmarkers.

Eetbuistoornis en gewichtsverlies

Na in IOP (intensieve poliklinische patiënten) en PHP (gedeeltelijke ziekenhuisopname) programma's voor eetstoornissen te hebben gewerkt, betwijfel ik het idee dat 'alle voedingsmiddelen veilig zijn'. Dit idee kan anorectica helpen, maar voor mensen die worstelen met BED of voedselverslaving, is het contra-intuïtief. Voor velen van ons kunnen bepaalde voedingsmiddelen leiden tot eetaanvallen.

In Het einde van te veel eten: controle krijgen over de onverzadigbare Amerikaanse eetlust , gelooft Dr. David Kessler, die Big Tobacco arresteerde, dat onze hersenchemie kan worden gekaapt door voedingsmiddelen die stimulerende combinaties van vet, suiker en zout bevatten. De waarheid is dat sommigen van ons worden verleid door hypersmakelijk voedsel en het leven zal gemakkelijker zijn - we zullen gezonder zijn - als we onze blootstelling eraan beperken. Net zo Clint Eastwood zei in de Magnum Force uit 1973: 'Een man moet zijn beperkingen kennen.'

Herstel is het eten van gezond voedsel dat we leuk vinden versus 'op dieet' zijn. Het gaat erom redelijke verwachtingen te hebben over gewicht en grootte. En tenslotte gaat het over hoop. 'Veel mensen met BED zijn door de wringer van vernedering gebracht, zowel als kind als als volwassene', zegt Dr. Cynthia Bulik, Distinguished Professor in Eetstoornissen in de Afdeling Psychiatrie van de School of Medicine aan de Universiteit van North Carolina in Chapel Hill . Het goede nieuws is dat BED een zeer behandelbare aandoening is. 'Degenen die hulp willen, moeten zorgverleners zoeken met ervaring in het behandelen van eetstoornissen, vooral BED', zegt ze.

Tijdens de Nationale Eetstoornissen Awareness Week, hoop is de fakkel die we dragen, voor gezond verstand en verzadiging, laaiend als een Olympische vlam. Laten we Lady Gaga het laatste woord geven: 'Wees jou, en wees meedogenloos jij. Dat is het spul van kampioenen.'