Als het leven je citroenen geeft, maak je geen limonade. Je gebruikt de zaden om een ​​hele boomgaard te planten - een hele franchise!

—Anthon Sint Maarten

Citroen is een van de meest gebruikte ingrediënten als het gaat om de culinaire kunsten. Het heeft het vermogen om zijn eigen pittige smaak te brengen en de andere smaken van het gerecht te versterken. Van de citroen wordt gezegd dat het een smaakkatalysator is, wat betekent dat het de smaakpapillen opent, zodat de smaken die erop volgen prominenter zijn.

Afgezien van hun culinaire voordelen, hebben citroenen veel gezondheidsvoordelen. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C, evenals riboflavine, thiamine, ijzer, magnesium, pantotheenzuur, vezels, vitamine B6, kalium, koper, calcium en folaat.Adverteren

Hier zijn 11 manieren waarop verse citroenen je sterker maken. Zoals Kelly Clarkson zingt: Welke citroen maakt je niet sterker? Ga wat hoger staan.

1. Ze bestrijden vrije radicalen.

Vrije radicalen zijn microscopisch kleine ergernissen die verantwoordelijk zijn voor het beschadigen van cellen en celmembranen. Ze kunnen ontstekingen, chronische ziekten en versnelde veroudering veroorzaken.

De grote hoeveelheden vitamine C in een citroen neutraliseert de vrije radicalen. Het helpt ook de opbouw van vrije radicalen te voorkomen en kan helpen bij het stoppen van de progressie van atherosclerose en hartaandoeningen bij diabetici.

2. Ze stimuleren je immuunsysteem.

Sla je griep in het gezicht door je immuunsysteem te versterken. Het citroenzuur, bioflavonoïden, vitamine C, calcium en pectine zijn de sidekick van je immuunsysteem - ze zullen je immuunsysteem stimuleren en infecties op afstand houden.Adverteren

3. Ze beschermen je cellen tegen kanker.

Citroenen bevatten limoneen waarvan is aangetoond dat het de groei van kankertumoren bij dieren stopt. De limonoïden in citrusvruchten kunnen de cellen beschermen tegen schade die tot kanker kan leiden, volgens een studie uit 2005, gepubliceerd in de Tijdschrift voor voeding .

4. Ze neutraliseren chemicaliën in je lichaam.

Ons lichaam is van nature zuur en citroenen worden, wanneer ze worden gemetaboliseerd, alkalisch. Dit vermindert de algehele zuurgraad van ons lichaam, die urinezuur uit de gewrichten trekt. Dit kan de pijn en ontsteking verminderen die veel mensen in hun gewrichten voelen.

5. Ze verhogen je energie en alertheid.

Het succes van het beklimmen van de Mount Everest is volgens Sir Edmund Hillary te danken aan de citroen. Pierce J. Howard, PhD, auteur van De gebruikershandleiding voor de hersenen: alledaagse toepassingen van Mind Brain Research , zegt dat [citroenen] de zuurstoftoevoer naar de hersenen verhogen; resulterend in een hogere alertheid, verminderde slaperigheid en meer mentale energie.

6. Ze houden je darmen soepel.

Citroenen zijn een goede aanvulling om je te helpen voldoende vezels innemen . De vezels in citroenen helpen voorkomen dat je verstopt raakt of aambeien krijgt. Het is ook aangetoond dat vezels het risico op het ontwikkelen van aandoeningen zoals diabetes, hartaandoeningen en diverticulitis verminderen.Adverteren

7. Ze verbeteren je humeur.

Het blijkt dat citroenen geen zure mensen maken. Citroenen bevatten meer negatief geladen ionen die, wanneer ze reageren met positief geladen ionen, een positieve reactie veroorzaken. Deze reactie zal je humeur een boost geven en je energieniveau verhogen. Ze bevorderen helderder denken en helpen angst en depressie te verminderen.

8. Ze verwijderen gifstoffen en afvalstoffen.

Citroensap is qua atomaire samenstelling vergelijkbaar met de spijsverteringssappen en speeksel die in je lichaam worden aangetroffen. Hierdoor kunnen citroenen uitstekend materiaal afbreken, de lever aanmoedigen om gal te produceren en ongewenste stoffen en gifstoffen uit het spijsverteringsproces wegspoelen.

9. Ze maken je huid helderder.

Citroenen helpen om gifstoffen uit het lichaam te duwen en ondersteunen gezondere leverfuncties. Dit resulteert in een heldere en soepele huid. De vitamine C in citroenen kan rimpels en puistjes verminderen. De weg naar een schonere huid begint met goede voeding.

10. Ze verkleinen de kans op nierstenen.

Nierstenen ontwikkelen zich door een onvoldoende hoeveelheid citraat in uw urine. Citroenen verhogen het citraatgehalte in uw lichaam, wat helpt om: nierstenen voorkomen van het ontwikkelen of worden vergroot.Adverteren

11. Ze verlagen je bloeddruk.

Citroenen bevatten ook veel kalium, wat helpt om de bloedvaten zacht en flexibel te houden. Dit zal uw bloeddruk verlagen. De vitamine B in citroenen is ook gunstig voor je hart.

Hoe een citroen te eten?

Een citroen heeft drie verschillende delen die kunnen worden geconsumeerd: het sap, de vruchtbladen en de schil.

Het sap kan op uw maaltijden worden geperst, door drankjes worden gemengd of worden gebruikt om puur citroensap te maken. Citroen met water mengen is een goede manier om je water wat smaak te geven, zodat je voldoende water per dag drinkt.

De vruchtbladen zijn de binnenste segmenten die je kunt eten. Je kunt ze rauw eten, maar veel mensen vinden het sap te sterk. Een goede manier om dit te omzeilen is om het sap in een aparte container te persen voor ander gebruik en dan de vruchtbladen op te eten.Adverteren

De schil is het buitenste gekleurde deel van de schil dat vaak wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Om zest te maken, leg je de citroenschillen een paar uur in de vriezer. Neem vervolgens de schillen en rasp ze.

Uitgelichte foto tegoed: Citroenen / Liz West via flickr.com