Het belang van een koolhydraatarm dieet

In de afgelopen decennia hebben gezondheidsautoriteiten ons geleid naar een dieet met weinig calorieën en vet. Het probleem is dat, zelfs als veel mensen zich aan deze diëten houden, ze de neiging hebben om niet de gewenste resultaten te krijgen^[1]

Het beschikbare alternatief is een koolhydraatarm dieet. Dit houdt in dat een hoge inname van koolhydraten in de vorm van zetmeel en suikers wordt beperkt door deze te vervangen door eiwitten en vetten. Diëten met weinig koolhydraten verminderen de eetlust, waardoor je calorie-inname lager wordt en gewichtsverlies moeiteloos gaat, op voorwaarde dat de koolhydraten laag blijven.

Het verminderen van de inname van koolhydraten Verbeter uw gezondheid vanuit verschillende aspecten

Studies tonen duidelijk aan dat koolhydraatarme diëten verder gaan dan gewichtsverlies. Het verminderen van uw koolhydraatinname heeft een aantal belangrijke voordelen:

• Het vermindert het hongergevoel
• Het is een automatisch programma voor gewichtsverlies zonder de noodzaak om calorieën te tellen.
• Koolhydraatarme diëten resulteren in een groter percentage gewichtsverlies dan vetarme diëten
• Koolhydraatarme diëten komen de metabole gezondheid ten goede. Dit verlaagt de bloedsuikerspiegel, de bloeddruk en verschillende andere gezondheidscomplicaties worden verlicht.

Dit alles betekent dat je kunt eten tot je vol zit, de voldoening voelt en toch erin slaagt om af te vallen.

De perfecte hoeveelheid koolhydraten

Er is geen duidelijke definitie van wat precies een koolhydraatarm dieet is. Wat voor de een laag is, hoeft voor de ander niet laag te zijn. De inname van koolhydraten voor een individu hangt af van geslacht, leeftijd en lichaamssamenstelling, persoonlijke voorkeuren, levensstijl, activiteitsniveaus, eetcultuur en de huidige metabolische gezondheidstoestand.

Fysiek actieve mensen met meer spiermassa tolereren een hoger gehalte aan koolhydraten dan ‘bureaugebonden’ mensen. Metabolische gezondheid is een belangrijke factor. Mensen kunnen zwaarlijvig en zelfs diabetes krijgen met een metabool syndroom. Degenen die in deze categorie vallen, kunnen niet dezelfde inname van koolhydraten verdragen als degenen die gezond zijn.

Door simpelweg ongezonde koolhydraatbronnen uit je dagelijkse voeding te verwijderen in de vorm van geraffineerde tarwe- en suikeradditieven, ben je goed op weg naar een betere gezondheid. Om volledig van de metabolische voordelen te genieten, moet u andere bronnen van koolhydraten beperken,

Laten we het hebben over wat u mag eten:

• Elke groente
• Fruitcombinatie variëteiten
• Een portie gezond zetmeel zoals zoete aardappelen, aardappelen en gezonde granen zoals haver en rijst

****** Basismaaltijdplannen rond voedingsmiddelen met een laag koolhydraatgehalte om gewicht te verliezen en de algehele gezondheid te verbeteren.

De meeste koolhydraatarme voedingsmiddelen zijn gezond, lekker en voedzaam.

De 30 meest koolhydraatarme voedingsmiddelen:

1. Eieren (koolhydraten: bijna 0)

Eieren zijn een gezond en voedzaam bron van voedsel, geladen met meerdere voedingsstoffen, waaronder voedingsstoffen voor de hersenen en verbindingen die de ogen kunnen verbeteren.

vleeswaren

Alle soorten vlees zijn bijna nul koolhydraten, behalve lever die ongeveer bevat 5% koolhydraten zo

2. Rundvlees (koolhydraten: 0)

Rundvlees is een bevredigende voedselvorm geladen met voedingsstoffen zoals B12 en ijzer. Er zijn verschillende soorten rundvlees zoals rundergehakt, biefstuk en hamburgers.

3. Lam (koolhydraten: 0)

Adverteren

Lam bevat tal van voedingsstoffen, waaronder B1. Lam wordt met gras gevoerd en bevat veel heilzame vetzuren.

4. Kip (koolhydraten 0)

Kip is het meest populaire vlees ter wereld. Het heeft nuttige voedingsstoffen en is een goede eiwitbron. Bij een koolhydraatarm dieet is het beter om wings en dijen te kiezen, de ‘vettere’ porties.

5. Varkensvlees inclusief spek (koolhydraten 0, in de meeste gevallen)

Varkensvlees is een heerlijke vleessoort en spek is een van de favorieten voor koolhydraatarme lijners. Bacon is een vlees dat vlees verwerkt, dus het is geen gezondheidsvoedsel. Het is echter acceptabel om de hoeveelheden te matigen bij een koolhydraatarm dieet. Koop spek lokaal, zonder de kunstmatige ingrediënten. Lees etiketten om het suikergehalte te controleren om ervoor te zorgen dat koolhydraten op het nulniveau worden gehouden.

Andere koolhydraatarme vleessoorten zijn kalkoen, bizons, kalfsvlees en wild.

Zeevruchten

Zeevruchten zijn gezond en voedzaam, rijk aan Omega 3-vetzuren, jodium en vitamine B12, zonder koolhydraten.

6. Zalm (koolhydraten: 0)

Zalm is het meest populaire vistype voor gezondheidsbewuste mensen, omdat het omega-3-vetzuren bevat. Zalm zit ook boordevol B12, jodium en bevat vitamine D3.

7. Forel (koolhydraten: 0)

Forel is net als zalm een ​​vissoort die boordevol belangrijke voedingsstoffen zit, waaronder omega-3-vetzuren.

8. Sardines (koolhydraten: 0)

Sardines worden heel gegeten, met botten. Sardines zijn voedzaam en bevatten alle soorten voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft.

9. Schaaldieren (koolhydraten: 4-5%)

Schelpdieren zijn voedzaam en zouden onderdeel moeten zijn van maaltijden. Ze bevatten een hoog eiwitpercentage en bevatten weinig vet.

Andere low-car zeevruchten zijn: garnalen, kreeft, schelvis, tonijn, haring, kabeljauw, meerval en heilbot.Adverteren

Groenten

De meeste groenten hebben een laag percentage koolhydraten. Kruisbloemige groenten en bladgroenten zijn het laagst en de meeste koolhydraten bevatten vezels. Wortelgroenten zoals zoete aardappelen en aardappelen bevatten veel koolhydraten.

10. Broccoli (koolhydraten: 7%)

Broccoli kan rauw of gekookt gegeten worden. Het bevat een hoog gehalte aan vitamine C, K en vezels met kankerbestrijdende verbindingen.

11. Tomaten (koolhydraten: 4%)

Tomaten, rijk aan kalium en vitamine C, zijn in wezen bessen of fruit, maar worden als groenten gebruikt.

12. Uien (Koolhydraten: 9%)

Uien zijn smakelijke planten die maaltijden een krachtige smaak geven. Ze bevatten veel antioxidanten en vezels en bestaan ​​uit verbindingen die ontstekingsremmend zijn .

13. Spruitjes (koolhydraten: 7%)

Spruitjes zijn voedzame groenten, verwant aan boerenkool en broccoli. Ze bevatten veel vitamine C en K en bevatten nuttige verbindingen.

14. Bloemkool (koolhydraten: 5%)

Veelzijdige en smakelijke bloemkool, is een groente rijk aan foliumzuur en vitamine C en K.

15. Boerenkool (koolhydraten: 10%)

Boerenkool, een populaire groente onder gezondheidsbewuste mensen, zit boordevol vitamine C, vezels, vitamine K en caroteen-antioxidanten.

16. Aubergine (koolhydraten: 6%)

Aubergine is rijk aan vezels, een vrucht die wordt geconsumeerd als een groente.

17. Komkommer (koolhydraten: 4%)

Adverteren

Komkommer heeft een milde smaak, voornamelijk bestaande uit water, met een klein vitamine K-percentage

18. Paprika's (koolhydraten: 6%)

Paprika's hebben een bevredigende en uitgesproken smaak en bevatten veel vezels, vitamine C en caroteen-antioxidanten.

19. Asperges (koolhydraten: 2%)

Asperges, een heerlijke lentegroente, bevatten veel vezels, foliumzuur en vitamine C, samen met caroteen-antioxidanten. Het heeft een hoog eiwitgehalte.

20. Sperziebonen (koolhydraten: 7%)

Sperziebonen zijn peulvruchten, geconsumeerd als groenten. Ze bevatten veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, eiwitten, vezels, vitamine K, kalium en mangaan.

21. Champignons (Koolhydraten: 3%)

Champignons zijn geen planten, maar worden behandeld als groenten. Ze bevatten kalium en hebben een hoog gehalte aan B-vitamines.

Andere koolhydraatarme groenten zijn: Selderij, Courgette, Spinazie, Snijbiet en Kool

Behalve de wortelgroenten die zetmeelrijk zijn, hebben alle groenten een laag percentage koolhydraten. Je kunt groenten in grote hoeveelheden consumeren en binnen de koolhydratengrenzen blijven.

Bessen en fruit

Fruit bevat meer koolhydraten dan groenten en is misschien controversieel, maar olijven en avocado's bevatten veel gezonde vetten en bessen met een laag suikergehalte zijn uitstekend.

22. Avocado (koolhydraten: 8,5%)

De avocado is uniek in zijn gehalte aan gezonde vetten. Het bevat veel kalium en vezels en bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Ongeveer 78% van de koolhydraten in avocado zijn vezels.

23. Olijven (6%)

De olijf is heerlijk en rijk aan koper, ijzer, vet en vitamine E.Adverteren

24. Aardbeien (8%)

Aardbeien zijn koolhydraatarm en voedzaam. Ze bevatten veel mangaan, vitamine C en verschillende antioxidanten.

25. Grapefruit (11%)

Grapefruits, een citrusvrucht, bevatten veel vitamine C en caroteen-antioxidanten.

26. Abrikozen (11%)

De abrikoos is een heerlijke vrucht met weinig koolhydraten en is gevuld met kalium en vitamine C.

Andere soorten fruit in het low carb-assortiment zijn: Citroenen, Sinaasappels, Kiwi's, Moerbeien en Frambozen

Noten en zaden

Zaden en noten bevatten weinig koolhydraten. Ze bevatten veel vezels, vet, eiwitten en een verscheidenheid aan micronutriënten. Noten worden meestal als tussendoortje gegeten. Zaden worden gebruikt om crunch toe te voegen aan recepten en salades. Noten- en zaadmeel zoals amandelmeel en kokosmeel worden gebruikt om koolhydraatarme gebakken lekkernijen te maken.

27. Amandelen (22%)

Amandelen zijn knapperig, smakelijk en zitten boordevol vitamine E, vezels en magnesium.

28. Walnoten (14%)

De walnoot bevat veel ALA, een omega-3 vetzuur ALA, en bevat een breed scala aan andere voedingsstoffen.

29. Pinda's (16%)

Pinda's zijn in wezen peulvruchten die als noten worden geconsumeerd. Rijk aan vezels, vitamine E en magnesium en andere belangrijke mineralen en vitamines.

30. Chia-zaden (koolhydraten: 44%)

Chiazaden trend als een populair gezondheidsvoedsel over de hele wereld. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en worden gebruikt in verschillende koolhydraatarme recepten. Ze zijn de rijkste bron van voedingsvezels. Door het hoge vezelgehalte zijn de koolhydraten in wezen verteerbaar.Adverteren

Andere zaden en noten in het koolhydraatarme assortiment zijn: Hazelnoten, Macadamianoten, Cashewnoten, Kokosnoten, Pistachenoten, Lijnzaad, Pompoenpitten, Zonnebloempitten.

Uitgelichte foto tegoed: www.tfuni.com via tfuni.com

Referentie