20 SAP- EN SMOOTHIERECEPTEN VOOR ENERGIE EN VITALITEIT

De meesten van ons dwalen 's ochtends nogal duizelig onze keuken in en pakken een kopje koffie of thee voor een cafeïne-kick. In plaats van je dag te beginnen met een cafeïnehoudende schok, kun je overwegen iets voedzamer en verjongends te drinken.

Deze sap- en smoothierecepten zijn net zo goed voor je als heerlijk, en kunnen worden genoten als een wake-up tonic of als opfrisser in de middag. Levende voedingsstoffen en enzymen in sappen en smoothies voeden elke cel in je lichaam, terwijl vloeistoffen van het fruit dat je gebruikt je gehydrateerd houden, en dat is een veel betere methode om wakker en energiek te blijven dan al die uitdrogende koffies achterover te slaan.

Wat je nodig hebt: een sapcentrifuge, een blender of keukenmachine, vers fruit en groenten, melk, kruiden en specerijen zoals de recepten vereisen.

1. Ochtendzon Smoothie

Deze zoete en pittige citrussmoothie zit boordevol vitamine C en zal zelfs op de meest regenachtige ochtend een glimlach bezorgen.

2-3 versgeperste mandarijnen

1 robijnrode grapefruit (uitgeperst)

Een handvol bevroren aardbeien

Schil de mandarijnen en pers ze uit met de grapefruit en pureer het sap met de bevroren aardbeien.

2. Mango Blueberry Bliss Smoothie

1 mango, geschild en in blokjes

1 pint bosbessen

1 banaan (diepvries of vers)

1 theelepel ahornsiroop.

1 kopje niet-zuivelmelk naar keuze (amandel, soja of kokosnoot worden aanbevolen)

Pureer alle ingrediënten samen in een blender en geniet. Eventueel kan een handvol gehakt ijs worden toegevoegd.

3. Geslagen fruitcocktailsap

1 appel, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden

1 sinaasappel, geschild en verdeeld

1/2 kop ananas

2 kopjes watermeloen, in blokjes en zonder zaadjes

1 theelepel citroensap

Een klein takje verse munt

Pers eerst de appel en sinaasappel uit, gevolgd door de ananas. Breng het sap over naar een blender en voeg de watermeloen, het citroensap en de munt toe. Pureer tot een gladde massa.

4. Berry Boost-smoothie

1/2 kopje bosbessen

1/2 kopje bramen

1/2 kop kersen

1 banaan

1 kopje amandelmelkAdverteren

1 eetlepel vlasolie

1 theelepel honing

scheutje kaneel

Mix alle ingrediënten tot een glad en romig geheel.

5. Groen godinnensap

1/2 komkommer, geschild en in plakjes

1 stengel bleekselderij

1 handvol boerenkool

1 appel, geschild en in plakjes

1 peer, geschild en in plakjes

1 theelepel citroensap

Pers alle ingrediënten op volgorde uit en eindig met het citroensap. Als je het sap te dik vindt, giet dan een beetje water in je sapcentrifuge om de laatste restjes lekkers eruit te krijgen en verdun het eindproduct.

6. Het Iron Maiden-sap

Dit sap is ideaal voor vrouwen die zich zwak of uitgeput voelen na hun menstruatie of bevalling.

2 grote bieten, geschild en in plakjes

2 wortelen, schoongemaakt

1 kleine appel, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden

een handvol spinazie

1/4 kopje water

Pers alle ingrediënten op volgorde uit en eindig met een beetje water. Dit is een ijzerrijk, aanvullend tonicum dat ook een leverreiniger is.

7. Strawberry Fields Forever Smoothie

1 kopje aardbeien

1/2 bevroren banaan, in plakjes

1 kopje kokosmelk

1 theelepel honing of agavesiroop

Pureer alle ingrediënten in je blender en pas de zoetstof naar smaak aan (indien gewenst).

8. Peachy Keen Smoothie

1 grote perzik, ontpit, geschild en in plakjes

1/2 kopje rode aardbeien of frambozen

1/2 kopje magere yoghurt met perzik of bessenAdverteren

1/4 kop melk (zuivel of niet)

Pureer alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Serveer koud en geniet.

9. Vitamine C Booster Shot-sap

1 kopje bramen

1 kopje krenten (elke kleur)

1 sinaasappel, geschild en verdeeld

1 mandarijn, geschild en verdeeld

1 kiwi, geschild en in plakjes

1/2 theelepel limoensap

Pers alle ingrediënten uit en serveer onmiddellijk.

10. Easy Being Green Juice

2 groene appels, geschild, klokhuis en in schijfjes

1 kopje honingdauwmeloen, geschild en in stukjes

1 kop pitloze groene druiven

1 handvol spinazie of boerenkool

1 kiwi, geschild en in plakjes

1/2 komkommer, geschild en in plakjes

Doe al deze ingrediënten op volgorde door je sapcentrifuge en drink ze meteen op. Het fruit is het lekkerst als het al een tijdje in de koelkast staat, zodat het drankje lekker koud is.

11. Berry Gorgeous Juice

1 kopje bramen

1/2 kopje frambozen

1/2 kopje aardbeien

1 peer, geschild en in plakjes

2 kleine rode appels, geschild en in plakjes

Pers alle ingrediënten uit en geniet van dit heerlijke, fruitige drankje terwijl het koud is.

12. Meloenmelodie Smoothie

1 kopje watermeloenblokjes

1 kopje meloenblokjes

1/2 kopje honingdauwmeloenblokjes

1 kopje bevroren aardbeienAdverteren

Pureer alle ingrediënten tot ze romig en glad zijn. Dit is een verbazingwekkend hydraterend elixer.

13. Tuinopfrissap

1 wortel, schoongemaakt

2 stengels bleekselderij

1 rode paprika, zonder klokhuis en zonder zaadjes

2 tomaten

1 handvol waterkers, harde steeltjes verwijderd

1 komkommer, geschild en in plakjes

Pers al deze ingrediënten op volgorde uit en drink ze onmiddellijk op. Het is geweldig als een rehydraterend elixer na de training, of als opkikkertje halverwege de middag. Voeg eventueel zout en/of een scheutje hete saus toe.

14. Paradijs-smoothie

4 of 5 plakjes ananas

1/4 kopje water

2 sinaasappels of mandarijnen, geschild en in partjes

1 grote handvol bessen (naar keuze)

1 banaan, gepeld

een handvol ijs

Pers de ananas en sinaasappels uit, voeg een beetje water toe om alle laatste lekkere stukjes eruit te krijgen en breng dit sap over in de blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe, begin eerst op laag om het ijs te crushen, en draai dan naar hoog totdat het allemaal glad is.

15. Koud remediesap

2 stengels bleekselderij

3 wortelen

1 teentje rauwe knoflook

1 inch gemberwortel, geschild en in plakjes gesneden

1 grote hand spinazie

1 citroen, geschild en in partjes

cayennepeper of srirachasaus

Dit is een perfect immuunversterkend sap om verkoudheid en griep te bestrijden.

Pers alle ingrediënten op volgorde uit en breng het sap over in een kleine steelpan. Verwarm het langzaam, maar laat het niet koken. Voeg hete saus of cayennepeper naar smaak toe en breng over in een mok. Drink het langzaam op, maar maak het af terwijl het heet is.

16. Mango lassi

1 mango, geschild en in plakjes

1 kopje melk naar keuzeAdverteren

1/2 kopje yoghurt met een laag vetgehalte of magere perzik

1 tl honing of agavesiroop

een paar shakes elk van kaneel en kardemom

Voeg alle ingrediënten toe aan je blender en pureer een minuut of zo tot het helemaal glad is.

17. Groen Tara-sap

5 stengels bleekselderij

1 grote hand boerenkool

1 klein handje spinazie

8-12 stengels bladpeterselie

1 citroen, geschild en in partjes

1 komkommer, geschild en in plakjes

Pers alle ingrediënten op volgorde uit en serveer ze gekoeld voor ultieme goddelijke verjonging.

18. Granaatappeltaart Smoothie

zaden van 2 granaatappels, of 1 kopje Pom-sap uit een fles

1 banaan, gepeld

1/2 kopje bosbessen

1/2 kopje frambozen

honing of agavesiroop (optioneel)

Als je granaatappelpitjes gebruikt, pers die dan eerst uit. Voeg pom juice toe aan een blender, voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Voeg zoetstof toe als het te zuur is en of meer sap of een beetje water als het te dik is.

19. Onthoud je wortelsap

2 grote bieten, geschild en in plakjes

3 wortelen, bijgesneden

1 pastinaak, bijgesneden

1/2 inch gemberwortel, geschild en in plakjes gesneden

2 eetlepels water

Pers de ingrediënten op volgorde uit en eindig met het water om alles wat achterblijft eruit te halen. Schenk in een glas en serveer direct. Eventueel kun je een scheutje kaneel of nootmuskaat toevoegen.